Fugas
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i-albumExclusivo Reportagem
Será que o café de especialidade harmoniza com queijo?
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Exclusivo Reportagem
Em 70 restaurantes portugueses vão brilhar sóis do Guia Repsol. Quais os critérios?
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Exclusivo Reportagem Mobilidade
Houve choro e gritos no primeiro dia das novas regras dos tuk-tuks em Lisboa
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Exclusivo Reportagem
Laos: uma viagem que é um adeus a outro mundo
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Exclusivo Reportagem
Ramen, o caldo de noodles que é o “punk rock da cozinha japonesa”, invadiu Portugal
Há dez anos, os primeiros fanáticos apresentaram o ramen aos portugueses. Hoje não faltam nas taças fumegantes. Fomos saber o que torna um ramen perfeito: o rigor, sim, mas também a imaginação.
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Exclusivo Gastronomia
Onde comer ramen em Lisboa e no Porto
Nos últimos dois anos houve uma explosão de espaços que servem ramen em Portugal. Deixamos sugestões de alguns dos melhores nas duas maiores cidades do país.
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Gastronomia
Qual é a diferença entre o ramen chinês e o japonês?
O prato que se tornou um dos símbolos gastronómicos do Japão tem a sua origem na China. Mas quando os provamos são bastante diferentes. Fique a conhecer a sua história e o que os diferencia.
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Exclusivo Entrevista
Marlene Vieira já tem um novo sonho: “Quero que os meus pratos se tornem clássicos”
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Exclusivo Reportagem
Palatial, estrela Michelin de Braga: “O Minho tem uma cozinha rica”
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Exclusivo Cazaquistão
No Cazaquistão, Astana é um assombro de contrastes
Uma ponte separa o passado soviético do presente cazaque. O rio está congelado, mas aqui, na capital do Cazaquistão, vai-se a banhos numa praia no rooftop de um centro comercial.
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Exclusivo Reportagem
Prizren, um segredo balcânico
Claro que o Kosovo está longe de ser um destino turístico, o que não deixa de ser um grande motivo para que quem goste de viajar não hesite em aqui chegar.
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Exclusivo Balcãs
Gjakova, esta cidade do Kosovo continua a ser um bazar
A metrópole atrai turismo interno e é desconhecida do turismo externo, porque tanto ela como o país não fazem parte de qualquer roteiro turístico internacional.
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Exclusivo Reportagem
Citrinos, caracóis, couves e tubérculos – isto é a Áustria no Inverno
Koch.Campus é um encontro entre chefs e produtores austríacos sempre em volta de um tema. Em Janeiro foram os legumes de Inverno. Um bom exemplo de como vale a pena trabalhar em conjunto.
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Exclusivo Reportagem Áustria
Não se pode visitar Viena sem comer schnitzel e Sacher Torte. E vale a pena?
São dois ícones da cozinha vienense e quase todos os que visitam a cidade os procuram. Não fomos excepção. Escolhemos os mais famosos, mas os locais dizem que há melhor.
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Exclusivo Reportagem Açores
Um passeio no Parque Terra Nostra com a dama das camélias
Em miúda, Carina Costa “detestava camélias”, mas quando a paixão “bateu, bateu”. A engenheira agrónoma do jardim açoriano é agora a curadora de “uma das mais notáveis colecções da Europa”.
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Exclusivo Reportagem
Sete dias (que não parecem de Inverno) a navegar pelas ilhas Canárias
Novo destino de Inverno da MSC Cruzeiros para as ilhas Canárias tem, pela primeira vez, partidas da Madeira. No Opera descobrimos Tenerife, Lanzarote, Gran Canária, Fuerteventura e La Palma.
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Exclusivo Reportagem Viagens
Gdansk, a cidade testemunha de dois momentos que mudaram o mundo
Com uma geografia líquida e um centro histórico reconstruído, Gdansk não escapou à Segunda Guerra, que aqui começou, como aqui nasceu o Solidarnosc, o primeiro passo para o fim da Cortina de Ferro.
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Exclusivo Reportagem Polónia
Na Polónia, entre uma Tricidade à beira-mar e Malbork, Património da Humanidade
Junto ao mar, Sopot e Gdynia juntam-se a Gdansk para compor a Tricidade, o núcleo urbano que abrange as três cidades. No interior, Malbork é Património Mundial da Humanidade.
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Exclusivo José Luís Jorge
José Luís Jorge, um português a (re)descobrir o Amazonas
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