Советский образ жизни
Сове́тский о́браз жи́зни — распространённое в советское время идеологическое клише, обозначающее устоявшуюся, типичную для социальных отношений форму индивидуальной, групповой жизни и деятельности граждан СССР, характеризующую особенность их общения, поведения и склада мышления в различных сферах. То есть советский образ жизни — это социальные, экономические, бытовые и культурные обстоятельства, характерные для основной массы советских граждан. По построению фраза аналогична устоявшемуся[1][2] выражению «американский образ жизни».
К основным параметрам советского образа жизни, как правило, относят характерные для советской действительности труд (учёба — для подрастающего поколения), быт, общественно-политическую и культурную деятельность людей, а также различные поведенческие привычки советских граждан. В отчётном докладе Л. И. Брежнева на XXV съезде КПСС[3] понятие «советский образ жизни» характеризуется следующим образом:
Другой главный итог пройденного пути — наш советский образ жизни. Атмосфера подлинного коллективизма и товарищества, сплочённость, дружба всех наций и народов страны, которые крепнут день ото дня, нравственное здоровье, которое делает нас сильными, стойкими, — таковы яркие грани нашего образа жизни, таковы великие завоевания социализма, вошедшие в плоть и кровь нашей действительности.
Праздники
[править | править код]Неотъемлемой частью образа жизни советского народа стали советские праздники: Новый год, 8 марта, Первомай, День Победы, День Великой Октябрьской социалистической революции, День Конституции.
Потребление в СССР
[править | править код]Эта статья или раздел нуждается в переработке. |
Согласно социологическому исследованию «Люди и вещи в советской и постсоветской культуре» (авторский коллектив: О. Г. Ечевская, О. Гурова, О. Вейс, О. Дейхина, Ю. Захарова; издательство Новосибирского госуниверситета, 2005), вершиной «потребительского идеала» «среднего класса» в СССР 1969 года была триада: «автомобиль», «холодильник» и «мебель» (результаты представлены ниже в таблице)[4], которым часто противопоставлялись «духовные ценности»[5]. Личный автомобиль был почти недостижимой мечтой рядового советского гражданина 1960-х годов, который можно было купить в основном на «нетрудовые доходы», как это было показано в кинокомедии «Берегись автомобиля» (1966).
Приоритет приобретения | Рабочие более низкой обеспеченности (менее 75 руб. на человека в месяц) | Рабочие более высокой обеспеченности (более 75 руб. на человека в месяц) | Инженеры более низкой группы обеспеченности | Инженеры более высокой группы обеспеченности | Учителя |
---|---|---|---|---|---|
1 | Холодильник | Автомобиль | Автомобиль | Автомобиль | Мебель |
2 | Автомобиль | Холодильник | Мебель | Мебель | Автомобиль |
3 | Мебель | Мебель | Холодильник | Магнитофон | Холодильник |
4 | Телевизор | Телевизор | Телевизор | Пианино | Пианино |
5 | Пианино | Пианино | Магнитофон | Холодильник | Магнитофон |
6 | Магнитофон | Стиральная машина | Книги | Мотоцикл | Телевизор |
7 | Мотоцикл | Мотоцикл | Пианино | Книги | Книги |
8 | Стиральная машина | Книги | Стиральная машина | Новый автомобиль | Стиральная машина |
9 | Книги | Новый автомобиль | Мотоцикл | Стиральная машина | Спортинвентарь |
10 | Дача | Дача | Дача | Дача | Дача |
Из книги «СССР: 100 вопросов и ответов» 1983 года (в этой книге были собраны вопросы иностранных читателей)[6].
«Когда речь идёт об уровне жизни, американцы называют одни показатели, а советские авторы — другие. Как их сопоставить?»
— Действительно, и та и другая стороны прибегают при характеристике уровня жизни своих народов к разным показателям. В США часто склонны измерять уровень жизни количеством легковых автомашин и их стоимостью, в то время как в нашей стране чаще оперируют в таких случаях количеством бесплатных услуг, предоставляемых всем гражданам…
…В США, в частности, средняя семья имеет возможность тратить на покупки лишь 40 процентов дохода, а остальные 60 процентов у неё уходят как раз на то, что находится за пределами «мира вещей»: на налоги, взносы в кассы социального страхования, на плату за лечение, образование, квартиру и т. д.
В СССР средняя семья расходует на покупки 80 процентов своих денежных доходов…
…На каждом этапе своего развития общество располагает определённой суммой материальных благ. На сегодня в США, например, эта сумма больше, чем в СССР. Этот разрыв сложился исторически и не может быть отнесён за счёт «несовершенств» социализма. Социализм «виноват» лишь в том, что разрыв этот неуклонно и довольно быстро сокращается, что он — социализм — более справедливо и равномерно распределяет среди своих граждан имеющееся богатство.
Импортная мебельная «стенка», хрусталь и полное собрание сочинений в ней также считались престижными символами советской семьи. (Для справки: Зарплаты советских граждан и цены поздних периодов СССР приведены в книге Куратов О. В. «Хроники русского быта (1950—1990)» // —М.:, 2004 г.[7])
В то же время, люди, жившие в советское время, подтверждают, что личные автомобили, дорогая мебель и престижные дачные особняки были доступны не инженерам, учителям или рабочим, а прежде всего партийным чиновникам, высокопоставленным военным, директорам предприятий, торговым работникам. Квартира не входила в потребительский идеал граждан СССР в представленной выше таблице, так как в основном (за исключением ЖСК) квартиры в СССР в подавляющем большинстве распределялись государством, вследствие чего гражданин СССР не выбирал, где он будет жить[источник не указан 999 дней]. Цена на квартиру была в зависимости от комнат. Чтобы получить квартиру, во всех случаях нужно встать в очередь, в среднем в очереди стояли от 5 до 15 лет.
Квартира
[править | править код]Для того чтобы получить жильё нужно было встать в очередь по месту работы (переехать или продать было нельзя, в отдельных случаях была возможность передачи по наследству). Также была возможность получить беспроцентную ссуду на кооперативную квартиру (следует иметь в виду, что эта возможность была отнюдь не безусловной, на ЖСК тоже зачастую была очередь, а первый взнос в большинстве случаев составлял более годового заработка — 1800—2000 рублей)[8]. К 1989 году 83 % городского населения СССР проживало в отдельных государственных и кооперативных квартирах (оставшаяся часть в бараках, коммунальных квартирах и так называемом частном секторе)[9][10]. Безвозмездно выдавались рабочим и государственным служащим и дачные участки, на которые тоже нужно было вставать в очередь[11]. В 1990-е годы, после распада СССР, в России было разрешено приватизировать квартиры в собственность, распределение жилья государством прекратилось.
Легковой автомобиль
[править | править код]В СССР государство изначально взяло курс на развитие общественного, а не личного транспорта, и цены на советские легковые автомобили были высокими, но даже с учётом высокой стоимости, вследствие дефицита автомобилей, купить уже бывшую в употреблении машину было куда легче, но и куда дороже. Если же покупать легально, то так же, как и с квартирами, нужно было вставать в очередь, предварительно заплатив за машину деньги. В середине 1970-х годов «Волга» «ГАЗ-24» стоила 9200 рублей, что было в 3 раза выше средней цены отдельной кооперативной квартиры того времени[12]. «Жигули» ВАЗ-2103 — 7500 рублей, «Москвич-412» — 4990 рублей. Несмотря на это, очереди на покупку личной автомашины растягивались на несколько лет[9][13].
В советские времена личный автомобиль в буквальном смысле был роскошью, более доступным и распространённым средством передвижения были мотоциклы: Урал, Иж, Ява, CZ (Чезет). Особой популярностью мотоциклы пользовались у жителей сельской местности.
Общественные такси в Советском Союзе повсеместно были оборудованы счётчиками. При этом таксисты очень часто соглашались везти пассажира по тому или иному маршруту, только заранее оговорив определенную сумму «сверх счётчика». На железнодорожных вокзалах или в аэропортах взять такси зачастую было непросто — надо было отстоять очередь, которая могла достигать нескольких десятков человек.
Бытовая аудио- и видеотехника
[править | править код]Аудиотехника (магнитофоны, радиолы, проигрыватели пластинок) получила распространение с конца 50-х — начала 60-х годов XX века. В середине 1980-х годов в СССР начали выпускать первые бытовые VHS- видеомагнитофоны «Электроника ВМ-12», которые стоили 1200 рублей (7—10 средних зарплат того времени[13]), но были дефицитным товаром и продавались по предварительной записи. Существовало даже такое понятие, как очередь на видеомагнитофон.
Алкоголь
[править | править код]В СССР было широко распространено употребление алкоголя. Объемы потребления алкоголя на душу населения имели тенденцию к росту, несмотря на антиалкогольные кампании: если в начале 1950-х годов советский человек в среднем потреблял 1,7—3,5 литра чистого спирта в год, то в 1970-е этот показатель достиг 12 литров в год[14].
К началу 1980-х потребление спиртных напитков достигло рекордного уровня в истории СССР[15]. Средний взрослый мужчина выпивал эквивалент одной бутылки водки каждые два дня, а в пересчете только на пьющих мужчин этот показатель составлял 220 бутылок водки в год[16]. За год в вытрезвители попадало 0,5 млн коммунистов и комсомольцев, а 1,5 млн проходило принудительное лечение от алкоголизма. Во время антиалкогольной компании 1985—1990 годов в советском госбюджете налоговые поступления от продаж алкогольных напитков составляли 10-12 % всех доходов[15].
По официальным данным от 1987 года, потребление алкоголя на душу населения в СССР составляло 8,7 литра абсолютного алкоголя в год[17]; на душу населения приходилось 11 литров крепких напитков, 19 литров вина и 23 литра пива[18].
Мода и стиль советского человека
[править | править код]Возможно, этот раздел содержит оригинальное исследование. |
Сразу же после Октябрьской революции власть взяла под контроль моду. В основном изменение претерпевала женская мода, нежели мужская. Одежда становилась незатейливой, более простой, чем во времена Российской империи. Женщина должна была выглядеть как гражданин, на которого можно положиться, который может «строить социализм». Одной из главных новинок 1920-х годов стал спортивный конструктивизм[источник не указан 4692 дня].
Мужская одежда осталась практически неизменной: английский костюм и галстук. Единственным изменением было то, что «буржуазный» котелок был вытеснен «пролетарской» кепкой, а в дальнейшем — номенклатурной фуражкой.
Во времена НЭПа (середина-конец 20-х) стали появляться платья в стиле «чарльстон», с заниженной талией. Такие платья рассчитывались на крупногабаритных женщин, которых было большинство, поэтому платья были больше похожи на бесформенные балахоны, подчёркивающие живот. Очень популярными стали шляпы, после чего открылось множество ателье по пошиву шляп. Также приветствовалось минимум макияжа и аксессуаров. Неотъемлемым атрибутом городских жителей стали кожаные куртки.
В 1930-х годах произошёл откат относительно женской моды к имперским временам, однако этот период как никогда делает схожими советскую и западную моду. Вновь стало модно подчёркивать грудь и бёдра. Яркие и пёстрые цвета одежды были вытеснены тёмными. Стало модно осветлять волосы[19][20].
В 1940—1950-х годах советская мода оставалась практически неизменной.
Во время хрущёвской оттепели (вторая половина 1950-х — 1960-е) в связи большей открытостью советского общества в СССР начинает проникать западный стиль в моде. Зародилась субкультура стиляг, одевающихся остромодно и даже вызывающе.
В 1970-х с развитием связей с Западом появилась мода на джинсы, индийские сари и пр. В кругах интеллигенции стали популярны, в подражание «старине Хэму», джемперы-«водолазки». Стали появляться хиппи (которые, правда, сильно отличались от западных из-за недостатка информации и давления господствующей идеологии). Также в страну проникает поп-культура. Именно в этот период происходит смешение женской и мужской моды: женщины начинают носить брючные костюмы. Одежда становилась пестрей. Новинкой для советского человека стала обувь на платформе. В 1970-х власть практически не держит моду под контролем, стало возможным носить юбки любой длины, брюки-клёш и использовать максимум макияжа.
В конце 1970-х и начале 1980-х джинсовую и трикотажную одежду стали сменять атласные и блестящие ткани в стиле диско. Стал популярен мех. Однако после недолгого «триумфа» диско в моду вновь вернулись джинсы и трикотаж. Стало популярно использовать различные аксессуары. Далее на молодёжный стиль причёсок повлияла рок-культура, очень модны были начёсы, которые носили вплоть до конца 1990-х[21], «химия».
Молодёжная мода
[править | править код]С конца 1940-х и до 1960-х советская молодёжь в некоторой своей части осваивала молодёжную субкультуру стиляг — моду на широкие яркие штаны, мешковатый пиджак, шляпы.
В 1960-х появилась мода на мужские и женские брюки клёш, узкие брюки с широкими штанинами[22].
В 1980-х, в период Перестройки в среде советской молодёжи появилась аналоги других современных западных субкультур — панки, металлисты, — которые своим видом протестовали против советского жизненного устройства.
В начале 1990-х у девушек появилась мода на лосины, у мужчин — на варёные джинсы (т. н. «варёнки»), как привозные, продаваемые на рынках вьетнамцами, так и «самопальные».
Мода 1970—1980-х
[править | править код]Культурные запросы
[править | править код]Этот раздел статьи ещё не написан. |
См. Советский кинематограф, Советская литература, Советская пресса, Советское телевидение
Антропологические исследования
[править | править код]Советский образ жизни стал предметом исследования советской этнографической науки в 1960-е - 1970-е гг. Его изучением занимались О.В. Ионова, В.М. Грусман, Ю.И. Семенов, Г.Е. Марков[23], И.И. Баранова.
В американской культурной антропологии советский образ жизни исследовался в рамках советологических исследований с 1950-х гг. Алексей Юрчак призывает нас всерьёз относиться к тому, что для «большого количества» советских граждан 1960-х и 1970-х гг. «многие фундаментальные ценности, идеалы и реальности социалистической жизни (такие, как равенство, общность, самоотверженность, альтруизм, дружба, нравственные отношения, безопасность, образование, работа, творчество и забота о будущем) имели подлинное значение, несмотря на то, что множество повседневных практик обычно нарушали, перетолковывали или отвергали определённые нормы и правила»[24].
Мнения
[править | править код]
У меня давно была задумка организовать большие делегации из представителей различных слоёв населения западных стран в нашу страну. Но показывать им не церкви, музеи и балет, а нашу повседневную жизнь. Пусть осмотрят наш, советский образ жизни! Конечно, у нас есть что критиковать. Но у нас есть и многое такое, чему западные люди позавидовать могут. Например, у нас нет безработицы. Террористов нет.
Советский образ жизни по главным показателям отвечал уровню самых развитых стран или превышал его.
Галерея
[править | править код]Бытовые сцены советских улиц в разные годы
[править | править код]- 1940-е
-
1940, Таганрог
-
1942, Минск
-
1942, Ленинград
-
1942, Алексеевка
-
1942, Алексеевка
-
1946, Киев
-
1947, Кишинёв
-
1948, Минск
-
1948, Минск
-
1948, с.Перегоновка
-
1949, Таллин
- 1980-е
-
1980, Москва
-
1980, Вильнус
-
1981, Минск
-
1981, Братск
-
1981, Иркутск
-
1981, Харьков
-
1984, Москва
-
1987, Баку
-
1985, Тбилиси
-
1986, Горький
-
1987, Ленинград
-
1987, Ленинград
-
1989, Минск
См. также
[править | править код]- Социализм
- Коммунизм (светлое будущее)
- Советские люди
- Советская идеология
- Советизация
- Всевобуч
- Красный уголок
- Студенческие строительные отряды
- Освоение целины
- Товарный дефицит в СССР
- Ностальгия по СССР
- Американский образ жизни
Литература
[править | править код]- Ионова О. В. Этнографические материалы в экспозициях отделов истории советского общества краеведческих музеев // Советская этнография. 1963. № 2. С. 30–40.
- Касьяненко В. И. Советский образ жизни. — М., 1982.
- Советский союз: Образ жизни. 1945—1985. — М., 2007. — ISBN 978-5-91432-001-7
- Николай Ефимов Советский образ жизни — М.: Новости, 1983.
- Витрук Н. В., Мыскин Ю. Г. Социалистический образ жизни. Государственно-правовые проблемы. Под ред. В. П. Казимирчука. — М.: Юрид. лит., 1980.
- Тихомиров Ю. Социалистическая законность и советский образ жизни.
- Анашкин Г. З. Советский образ жизни и некоторые актуальные правовые проблемы.
- Дебольский М. Г. Письма трудящихся как источник информации об образе жизни.
- К. А. Абульханова-Славская, К. С. Касюлис. Психологические проблемы образа жизни советской и финской молодёжи.
- Андрианов Н. П. Советский образ жизни и атеистическое воспитание — Фрунзе: Мектеп, 1982.
- Советский образ жизни: сегодня и завтра / Сост. В. И. Добрынина. — М.: Молодая гвардия, 1976.
- Бестужев-Лада И. Советский образ жизни, формы и методы его пропаганды.
- Анашкин Г. З. Советский образ жизни и некоторые актуальные правовые проблемы // XXV съезд КПСС: проблемы социалистического образа жизни и укрепления правопорядка. Материалы научной конференции, 23 — 25 ноября 1976 г.. — М.: РИО Акад. МВД СССР, 1977. — С. 393—397
- Советский образ жизни. Наша современница — М.: Знание, 1989. — 192 с., с илл.
- Мыскин Ю. Г. Советский образ жизни. Правовой аспект. Дис. … канд. юрид. наук: 12.00.01 — М., 1982. — 184 c.
- Жилина Л. Н., Фролова Н. Т. Проблемы потребления и воспитание личности. — М.: Мысль, 1969. — С. 54.
- О. Г. Ечевская, О. Гурова, О. Вейс, О. Дейхина, Ю. Захарова Люди и вещи в советской и постсоветской культуре — Новосибирск: Изд-во НГУ, 2005
- М. Рольф. Советские массовые праздники (пер. с нем. В. Т. Алтухова) — М.: РОССПЭН, 2009. — (История сталинизма) — 439 с. — ISBN 978-5-8243-1086-3
- Богданов К. А. Vox populi: Фольклорные жанры советской культуры — М., 2009. — 368 с: илл. ISBN 978-5-86793-671-6
- Леонид Беловинский. Энциклопедический словарь истории советской повседневной жизни[27]
- Куратов О. В. Хроники русского быта 1950—1990 гг. Неофициальная фактография. — М.: ДеЛи принт, 2004. ISBN 5-94343-058-X
- Наталия Лебина. «Пассажиры колбасного поезда. Этюды к картине быта российского города: 1917—1991»[28]
Ссылки
[править | править код]- Гурова О. От бытового аскетизма к культу вещей: идеология потребления в советском обществе
- Гачев Г. Я — советский человек и не знаю другого образа… // НГ, 21 января 1994 г.
- Мужская мода в советское время
- Воронцова Т. Свадьба в СССР: трансформации обрядности // «Уроки истории», 12.05.2009
- О книге д.ист. н. Н. Лебиной «Мужчины и женщины. Тело, мода, культура. СССР, оттепель.» (СПб, «Новое литературное обозрение») // Радио «Свобода» — Культурный дневник, 19 сентября 2014
- Владимир Широкогоров Цены и оклады: эпоха «зрелого социализма»
- «Увидеть Париж и умереть»: советская жизнь западной культуры // Русская служба Би-би-си, 8 июня 2019
- Как Советский Союз устроил секс-революцию и почему о ней быстро забыли // Лента. Ру, 26 июля 2020
- док. проект РЕН ТВ «Легенды СССР», 30 декабря 2012
- д/ф «Квартирный вопрос»
- д/ф «Бизнес по-советски. Жизнь удалась» из ист. цикла «Обратный отсчет» (Беларусь-ТВ, 2010)
- д/ф «Кухня по-советски. Испытание дефицитом» из ист. цикла «Обратный отсчет» (Беларусь-ТВ, 2010)
- д/ф «Мода для народа» (РТР, 2011)
- д/ф «Жизнь взаймы. Ломбарды. Возвращение» (РТР, 6 сентября 2012)
- Эволюция древней, современной и советской кухни[29].
- д/ф «Общепит» из цикла «Сделано в СССР» (РЕН ТВ, 2012)
- Ани фон Бремзен[30] «Овладеть искусством советской кухни» (англ. «Mastering the Art of Soviet Cooking» by Anya von Bremzen, 2013)
Примечания
[править | править код]- ↑ Шаповалов В. Ф. Откуда придет «Дух капитализма»?
- ↑ Сергей ПЕГОВ. Экологические аспекты геополитики
- ↑ КПСС. Съезд 25-й Стенографический отчёт. 24 февраля — 5 марта 1976 г. [В 3-х т.]. Т. 1. — М.:Политиздат, 1976. — С. 113
- ↑ О.Г. Ечевская, О.Ю. Гурова, О. Вейс, О. Дейхина, Ю. Захарова. Люди и вещи в советской и постсоветской культуре (PDF) стр. 28. Дата обращения: 6 ноября 2015. Архивировано 29 марта 2017 года.
- ↑ Люди и вещи в советской и постсоветской культуре — Раздел 1. Вещи в советской культуре
- ↑ СССР: 100 вопросов и ответов . Дата обращения: 17 марта 2021. Архивировано 29 октября 2020 года.
- ↑ Цены и оклады: эпоха «зрелого социализма» . p-marketing.ru. Дата обращения: 22 августа 2019. Архивировано 14 декабря 2015 года.
- ↑ Как распределяли жилье в СССР . amic-polit.ru. Дата обращения: 1 ноября 2015. Архивировано 17 ноября 2015 года.
- ↑ 1 2 Официальный сайт газеты Советская Россия - Радуга мыльного пузыря . www.sovross.ru. Дата обращения: 1 ноября 2015. Архивировано 17 ноября 2015 года.
- ↑ С.Г.Кара-Мурза "Советская цивилизация" (том II) . www.kara-murza.ru. — «В СССР на определенной стадии развития пришли к тому, что право на жильё было введено в Конституцию, стало одним из главных прав. Это было уравнительное право, жилплощадь предоставлялась "по головам" (были небольшие льготы кандидатам и докторам наук, скрипачам, художникам, но это мелочи). При этом, человек имел право не просто на крышу над головой, а на достойное жильё. * Надо сказать, что почти бесплатное жильё стало настолько привычным, что многие перестали платить даже эти 13 коп. в месяц...» Дата обращения: 27 апреля 2017. Архивировано 10 сентября 2017 года.
- ↑ от 18 марта 1966 г. N 261 О КОЛЛЕКТИВНОМ САДОВОДСТВЕ РАБОЧИХ И СЛУЖАЩИХ В РСФСР . kadastr61.ru. Дата обращения: 1 ноября 2015. Архивировано 17 ноября 2015 года.
- ↑ Квартира в кооперативе - назад в СССР? Interfax.ru. Дата обращения: 1 ноября 2015. Архивировано 4 марта 2016 года.
- ↑ 1 2 Цены и оклады: эпоха «зрелого социализма» . p-marketing.ru. Дата обращения: 1 ноября 2015. Архивировано 14 декабря 2015 года.
- ↑ Клинова Марина Александровна. Современная отечественная историография потребления алкоголя жителями СССР (1940-е конец 1980-х гг.) // ОНВ. 2009. № 2 (76).
- ↑ 1 2 35 лет назад в СССР началась борьба с пьянством Архивная копия от 8 апреля 2023 на Wayback Machine // Газета.Ru, 16 мая 2020
- ↑ Сколько пьем? Архивная копия от 18 февраля 2009 на Wayback Machine // Демоскоп Weekly
- ↑ СССР и зарубежные страны. 1987. Статистический сборник. М., 1988. С. 79.
- ↑ Там же. С. 80-82.
- ↑ Мода начала времён Советской власти . Дата обращения: 19 февраля 2012. Архивировано из оригинала 8 февраля 2012 года.
- ↑ Мода СССР . Дата обращения: 19 февраля 2012. Архивировано 19 февраля 2012 года.
- ↑ Мода в СССР 2 . Дата обращения: 19 февраля 2012. Архивировано 3 марта 2012 года.
- ↑ с начала 2000 года брюки клёш, снова вошли уже в российскую и европейскую моду, см. Брюки Клёш // luxemag.ru / Архивная копия от 2 мая 2015 на Wayback Machine
- ↑ Жить в эпоху перемен: судьба ученого и траектории науки. К столетию со дня рождения профессора Геннадия Евгеньевича Маркова . — СПб.: Алетейя, 2023. — 238 с.
- ↑ Горсач Энн. Выступление на международной сцене: советские туристы хрущевской эпохи на капиталистическом Западе
- ↑ Зиновьев А. А. Катастройка Архивная копия от 22 декабря 2008 на Wayback Machine
- ↑ Кара-Мурза С. Г. Советский Союз — Российская Федерация — будущее Архивная копия от 12 октября 2008 на Wayback Machine
- ↑ ДЕФИЦИТ И С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ . Дата обращения: 18 апреля 2015. Архивировано 20 апреля 2015 года.
- ↑ Как Хрущев придумал свои легендарные пятиэтажки Архивная копия от 22 января 2020 на Wayback Machine // Мослента, 19 января 2020
- ↑ Издательство «Советская Россия», © 2019 г. Сравнение стилей древней, советской и современной кухни . www.sovross.ru. Дата обращения: 14 июня 2019. Архивировано 29 мая 2019 года.
- ↑ Аня фон Бремзен Архивная копия от 16 декабря 2013 на Wayback Machine — талантливый писатель, чья первая книга «Пожалуйста, к столу» («Please to the Table») была удостоена премии Джеймса Берда, которую также называют «Оскаром» кулинарного мира.