El Comidista

Queso feta al horno con ciruelas, calabacín crujiente sin freír, ternera con pepino y aliño agridulce, y ‘summer pudding’: a nuestro menú semanal no le falta ningún color

Rollo de patata y bonito, zoque malagueño, ensalada de garbanzos especiados y melocotones al vino: nuestro menú semanal recibe nuevos ingredientes de temporada

Recetas, ideas y consejos para comer sano, rico y sin complicarse la vida incluso cuando el calor no da tregua

‘Soparet alicantí’, judías verdes en su punto, pasta con tomate y milhojas fácil: nuestro menú semanal tiene recetas para cada día y una especial para celebrar San Juan

Calabacines dulces y picantes, merluza con tomate, pimiento y aceitunas, garbanzos con cilantro y ciruelas asadas sin horno: nuestro menú semanal recibe al verano a lo grande

De las marineras a los paparajotes, la Región de Murcia es una auténtica mina de tesoros gastronómicos no demasiado conocidos. Les rendimos homenaje en el día de la comunidad

Pimientos asados caseros, crema fría de judías blancas, ensalada de pulpo y patata y tarta ‘desmigada’ de ciruelas: nuestro menú semanal anuncia la llegada del verano

Crema fría de espinacas, sándwich japonés de cerdo, calamares rellenos a la malagueña y ciruelas al vino con mascarpone: nuestro menú semanal llena tu mesa de colores

Los canarios no solo tienen el clima más templado de España, sino que también cuentan con una gastronomía rica y diferenciada. Esta es una guía para disfrutarla en cualquier lugar

Ensalada de queso halloumi y nectarinas, salmorejo de cerezas y remolacha, brochetas de rape y langostinos y ‘bavarois’: nuestro menú semanal dice que te quites el sayo

Pasta con sobrasada, crema de zanahoria y albaricoque, porra de habas y ensalada especiada de fresas y mango: nuestro menú semanal tiene todos los colores de la primavera

Tortitas chinas de cebolleta, garbanzos con gambas al ajillo, aborrajados colombianos y tarta de fresas y crema: nuestro menú semanal tiene un poco de aquí y de allá

Ensalada de edamame y lentejas, habitas estofadas con huevos escalfados, tagliatelle con cecina y guisantes y trufas de chocolate: nuestro menú semanal exprime la primavera

Festejamos el Día de la Comunidad de Madrid preparando cocido, patatas bravas, rosquillas, huevos rotos o bartolillos, con un par de guías de regalo para pasear por la capital

Espárragos blancos pochados en mantequilla, salmorejo de albaricoque, ‘shrimp toast’ y dalkys caseros: nuestro menú semanal celebra la llegada de mayo

Dos grandes potencias del interior de España celebran hoy su día. ¿Por qué no aprovechar el festejo para cocinar algunas de sus joyas gastronómicas?

Albóndigas de pollo al curry, ensalada de trigueros y tomate con crema de mascarpone, salmonetes con miel y soja y semifrío de sabayón: nuestro menú semanal está para ponerle un 10

Revuelto gramajo, tirabeques salteados, tortitas de espinaca y queso y mousse de naranja: nuestro menú semanal es verde que te quiero verde

Hay personas que por tiempo, eficiencia o comodidad prefieren cocinar platos con todos los macros medidos, aunque a veces resulten tristes por su apabullante simpleza y tosquedad

Ñoquis con guisantes, albahaca y limón, alcachofas con ajo y perejil, rosbif y tarta acordeón: nuestro menú semanal acude a tu rescate post vacacional

Unas son típicas de estas fechas; otras, ideales para preparar tranquilamente en días libres: lo que garantizamos es que no sufrirás con ninguna de nuestras propuestas

Croquetas de bacalao, ensalada de vigilia, borreta alcoyana y tocino de cielo: nuestro menú semanal te acompaña en Semana Santa

Alcachofas asadas sin horno, choco en salsa, huevos al salmorrejo o bavarois: nuestro menú semanal despide marzo por todo lo alto

Con jamón, marinadas, a la judía, en microondas, en crema o en tarta salada: estas son algunas de las mejores opciones para cocinar una de las verduras estrella del invierno y la primavera

Pescado a la madrileña, ensalada de remolacha asada y marinada, pasta con guisantes y panceta y mousse de dulce de leche: nuestro menú semanal anuncia la llegada de la primavera

Crema de hinojo y patata, alcachofas en microondas, tarta salada de espárragos trigueros y rollitos de canela: nuestro menú semanal es un festival de hortalizas

Por fin una tendencia en redes sociales que desde El Comidista abrazamos con la fuerza de los mares: aleluya, las sardinas en conserva están de moda

Pollo marroquí con aceitunas y limón, crema suave de apio, cuscús de brócoli con gambas y empanaditas de manzana: nuestro menú semanal es el comodín de tus comidas y cenas

Platos fríos como el gazpacho o el salmorejo no tienen rival, pero los invernales de puchero no se quedan atrás. Festejamos el Día de Andalucía con unas cuantas propuestas calentitas

Hamburguesas de salmón, sopa de pollo y puerros, lentejas con espinacas y bica gallega: nuestro menú semanal saca partido a lo que queda del invierno

Repápalos, ensalada xató, libritos clásicos de jamón y queso y orejas de Carnaval: nuestro menú semanal trae recetas tradicionales a la mesa

Pollo al ajo cabañil, verduras salteadas en cinco minutos, garbanzos con espinacas o cañas de carnaval: nuestro menú semanal es un poema de amor a las recetas rápidas

Son baratos, nutritivos y están buenísimos: los humildes garbanzos no tienen más que ventajas. Esta es una selección de platos invernales y reconfortantes en los que son los protagonistas

Calamar a la plancha con sobrasada, crema de espinacas, calabaza rellena y panqueques con dulce de leche: nuestro menú semanal hará que te olvides del frío

Sopa griega de garbanzos y limón, acelgas a la vasca, mejillones con pan frito, pimentón y vinagre y ‘far breton’: nuestro menú semanal es una muestra de amor por los productos de temporada

‘Flamiche picarda’, crema de cebolla caramelizada, pollo al chilindrón y flan de yemas con vainilla: nuestro menú semanal es un aliado de tu bolsillo

No hay nada que apetezca más cuando hace frío que un buen sopicaldo. Esta es una selección de nuestros platos líquidos más reconfortantes para el invierno

Gambas con chimichurri, sopa de verduras con huevo y limón, curry japonés y quesito boricua: nuestro menú semanal está 100% inmerso en la rutina