مراصيع
مراصيع
| المنشأ | |
|---|---|
| بلد المطبخ | |
| النوع | |
| المكونات الرئيسية | |
| طبق مماثل |
| السعرات الحرارية |
443 |
|---|---|
| الدهون |
38 |
مراصيع[1] أو مصابيب[2] أو مراقيش[3] أكلة شعبية من المطبخ النجدي في السعودية. هي وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية. تحضّر من الدقيق والسكر الزيت وذرور الخبز (البيكنج باودر) والفانيليا وتُؤكل مالحة عند إعدادها، باستخدام البصل الأبيض أوالأخضر، أو حلوة مع العسل والسمن.
تحتوي كل وجبة على 443 سعرة حرارية و38غ من الدهون منها 24غ دهون مشبّعة.
انظر أيضًا
[عدل]- المناقيش – لا ينبغي الخلط بين ألأسمين.
- القراقيش – مُعجنات ذات شبه أكبر للمراصع (المراقيش).
- الحرشة
- البطبوط
مراجع
[عدل]- ^ تركي الحمد؛ الساقي، دار (21 مارس 2017). شرق الوادي: أسفار من أيّام الإنتظار. دار الساقي. ص. في فصل سفر الأولين، في الصفحة 7-9 من من الفصل. ISBN:978-614-425-283-3.
- ^ عيسى عباس محمد زيد (1998). موسوعة التراث الشعبي في المملكة العربية السعودية. المملكة العربية السعودية، وزارة المعارف، وكالة الآثار والمتاحف. ج. المجلّد 5. ص. الصفحة 105.
- ^ .. النسخة النجدية من «البان كيك» نسخة محفوظة 10 يناير 2020 على موقع واي باك مشين.
| أطباق رئيسية | |
|---|---|
| لحوم مشوية | |
| حلويات | |
| مشروبات | |
| خبز | |
| فطائر ومعجنات | |
| سلطات | |
| أخرى | |
