Baljväxter | Svenska Yle | Nyheter, sport, händelser

Ät mera bönor – här är tipsen och recepten du behöver

Så här kan du äta mer klimatsmart och hälsosamt – läs matkreatören Tara Junkers tips

Inte mer än några små köttbullar om dagen – så här säger de nya näringsrekommendationerna

Nya näringsrekommendationerna stödjer en växtbaserad kost – byter finländaren biffen mot baljväxter?

Kostexperten: ”Det är en myt att det är dyrt att äta grönsaker”

Ät mindre kött, för både hälsans och klimatets skull, rekommenderar regeringen i nytt matprogram

En krämig pastej med picklat passar perfekt på julbordet – röda linser är huvudingrediensen och smaksättningen klassisk

Nordens bortglömda baljväxter kunde återvända till matborden i Finland – forskningsprojekt pågår vid botaniska trädgården i Åbo

Baljväxterna i nyckelposition i klimatkampen: "För att bli kvitt fossilberoendet behöver vi mer baljväxter i jordbruket"

Nya grödor testas på Stor-Sarvlaks gård i Lovisa – odlare är intresserade

Testa bästa säsongsmaten – trattkantareller med bönor, ärter och parmesan

I Östnyland odlas baljväxter för djuren, inte för veganerna - foder ger bra avkastning men skördarna varierar

Så gör du krispiga vegetariska burgare med biff av bondbönor

Vegetariska rätter

La Bélle’s bönbiffar med citronröra

Baljväxter en del av lösningen när vi ska odla hållbart

Linser (ärtväxter)

Testa linser i alla färger – de är goda och mättande smakbärare i många olika rätter

Linser (ärtväxter)

Gör en kryddig gryta på gröna linser och en biff till burgaren enligt samma recept

Recept på kikärtssallad och citronbönor

Livsmedelsproduktion

Paulig köper majoriteten i pulled havre-tillverkare

Test: Glyfosat i linser från Kanada

Dags att rulla in traktordäcken

Vivi-Ann Sjögren

Mat och liv med Vivi-ann Sjögren

Ämnets definitionsuomeksi: palkokasvitsámegillii: badvešattut