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Das Hügelland nördlich und südlich von Alba erstreckt sich über etwa 2000 Quadratkilometer, die Kalkmergelböden sind reich an Mineralien und Spurenelementen. Neben Dolcetto, der „kleinen Süßen“, Barbera und Nebbiolo kommt hier auch die Rebsorte Freisa zu Ehren, eine autochthone Rebsorte von heller Farbe, die im Barrique-Ausbau sehr konzentrierte Qualitäten zeigen kann.
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