Fiatal�t, m�regtelen�t, tiszt�t, �tmossa a beleket, a ves�ket, seg�ti a m�reganyagok t�voz�s�t - ez az istenadta finoms�g a g�r�gdinnye.

A kincset �r� g�r�gdinnye

B�r a g�r�gdinnye 90%-a v�z, �gy is kiv�l� vitamin- �s �sv�nyianyag-forr�s. Tartalmaz B6-, C- �s E-vitamint, niacint, folsavat, vasat, k�liumot �s mang�nt.�Sz�nes h�s�ban sokf�le karotin tal�lhat�, amely a szervezetben A-vitaminn� alakul. A dinny�ben l�v� C- �s E-vitaminra a k�t�sz�vet rugalmass�ga �s az eg�szs�ges kering�s miatt van sz�ks�g�nk, a B-vitamin pedig b�r�nk, hajunk �s k�rm�nk sz�ps�g�t biztos�tja. A g�r�gdinnye mang�ntartalma r�v�n �l�nk�ti a pajzsmirigy m�k�d�s�t �s seg�ti a zs�r�get�st, ez�rt kiv�l�an alkalmazhat� di�ta idej�n.�

Magas folsavtartalma miatt kismam�knak kifejezetten aj�nlott fogyaszt�sa. A folsav l�tfontoss�g� a magzati gerincvel� eg�szs�ges kifejl�d�s�hez a fogantat�s ut�ni els� h�rom h�nap sor�n, ennek hi�ny�ban nyitott gerinc alakulhat ki.�

A dinnye - magas v�ztartalm�nak k�sz�nhet�en - szinte "�tfolyik" test�nk�n �s vele egy�tt sok nem k�v�natos anyag t�vozik a szervezetb�l. F�leg ves�nkben v�gez nagy tiszt�t� hadj�ratot: kimossa a h�gysavk�vet �s �tmossa a szervezetet. �ppen ez�rt szezonban nagyon sokan alkalmazz�k m�regtelen�t�sre. Rendszeres fogyaszt�sa a v�r sav-l�g egyens�ly�nak helyre�ll�t�s�t is seg�ti.

100 g g�r�gdinnye t�p�rt�ke

• Energia 29 kcal
• Karotin nyomokban
• B1-vitamin 0,04 mg
• B2-vitamin 0,02 mg
• C-vitamin 7 mg
• Feh�rje 0,5 g
• Zs�r 0,2 g
• Sz�nhidr�t 6,5 g

J�t�kony dinnyemag

Leg�jabb felt�telez�sek szerint nemcsak a csonth�jas gy�m�lcs�k, hanem a g�r�gdinnye magja is gy�gy�t� hat�s�. Tapasztalatok alapj�n vese- �s cukorbaj eset�n is javul�st eredm�nyezhet fogyaszt�sa, igaz, ezt pontos kutat�si eredm�nyek egyel�re nem igazolj�k.���

Dinnye di�ta

A g�r�gdinnye - v�zhajt� hat�sa �s alacsony kal�riatartalma miatt - m�regtelen�t�s �s fogy�k�ra eset�n is kiv�l� t�pl�l�k.�Nagy el�nye, hogy finom �s laktat�, ez�rt dinnye di�ta sor�n nem kell koplalnunk. Persze mint mindent, ezt a gy�m�lcs�t is m�rt�kkel kell fogyasztani: nem szabad t�lz�sokba esni �s csak dinny�t dinny�vel enni! Nyugodtan fogyaszthatunk mellette egy�b alacsony kal�riatartalm� gy�m�lcs�ket, z�lds�geket �s sov�ny h�sokat is. Fontos tudni, hogy a dinnye di�ta nem aj�nlott gyerekeknek, v�rand�soknak, m�jbetegeknek �s kr�nikus betegs�gben szenved�knek!

A g�r�gdinnye �des, mint a m�z

Az �rett dinnye olyan �des, mint a m�z. S�tem�ny-alapanyagk�nt magas v�ztartalma miatt sajnos nemigen lehet hasznos�tani, azonban finomabbn�l finomabb sal�t�kat k�sz�thet�nk bel�le!

Tulip�nos gy�m�lcssal�ta recept

Hozz�val�k: 1 kisebb s�rgadinnye, 1 gerezd g�r�gdinnye, 2 narancs, 1 citrom, 1 ev�kan�l vodka vagy cseresznyelik�r, 20 t�bbf�le sz�n� tulip�nszirom.

Elk�sz�t�s: A s�rga- �s g�r�gdinny�b�l kis dinnyev�j�val vagy �les kiskan�llal kis goly�kat v�junk. A a narancsot �s citromot apr� kock�kra v�gjuk. Az �sszes gy�m�lcs�t t�lba t�ltj�k (esetleg lik�rrel meglocsoljuk), alaposan �sszekeverj�k, �s 1-2 �r�ra h�t�szekr�nybe tessz�k, hogy �zei �ssze�rjenek. T�lal�s el�tt a t�l sz�l�t �s a gy�m�lcssal�ta tetej�t mosott, lesz�rogatott tulip�nszirmokkal d�sz�tj�k. A szirmokat ne keverj�k bele a sal�t�ba, mert �sszeesnek!

J� �tv�gyat!

Koczka Kinga