Mes Jugos Funcionales Te verde Ensalada tropical

1 91 15 121
2 64 25 78
3 89 33 76
4 66 31 65
5 57 46 107
6 112 64 115
7 77 72 132
8 58 68 88
9 113 79 79
10 98 81 77
11 65 101 102
12 93 102 126
13 82 110 144
14 71 115 93
15 98 128 75
16 75 150 64
17 102 152 111
18 76 152 137
19 59 166 152
20 122 169 108
21 88 172 96
22 104 180 87
23 73 201 124
24 52 199 143
25 111 211 162
26 90 219 110
27 75 227 98
28 110 235 88
29 85 243 132
30 121 250 154

2577 3996 3244

Pronóstico JF Pronóstico TV Pronóstico ET
91 15 121
91 15 121
82 19 106 140
84 24 95
78 26 85 120

71 33 93
100
85 44 100
82 54 111 80
74 59 103
87 66 95 60

91 71 89
40
82 82 93
86 89 105 20
85 96 118
80 103 110 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
86 112 97
82 125 86
89 134 95
85 141 109
76 149 124
92 156 119
91 162 111
95 168 102
87 180 110
75 186 122
88 195 136
88 203 127
84 212 117
93 220 107
90 228 116

2549 3366 3221

 COMPORTAMIENT

Jugos Funcionales
140 300

120 250

100
200

80
150
60

100
40

20 50

0 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7

Ensalada tropical
180

160

140

120

100

80

60

40

20

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
COMPORTAMIENTO DEMANDA

Te verde
300

250

200

150

100

50

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Demandas combinadas
300

250

200

150

100

50

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Col umn C Col umn D Col u
 Jugos F
100

90

80

70

60

Pronóstco
50

40

30

20

10

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Demandas combinadas

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Col umn C Col umn D Col umn E
 PRONÓSTICO DEMANDA

Jugos Funcionales
250

200

150

Pronóstco
100

50

0
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8

Ensalada Tropical
160

140

120

100

80

60

40

20

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 2
Pronóstco ET
DEMANDA

Té Verde
250

200

150
Pronóstco

100

50

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Enunciado

Año Días Hábiles

25
24
23
2016
26
25
23

Método 1: Método Mixto

Horas trabajadas por operario (horas) 8
Trabajadores al inicio de Enero 10
Inventario inicial 430
producción por operario (arrobas/hora) 0.5
Inventario inicial a enero 430
Stock de seguridad en meses impares 300
Costo de almacenamiento por mes 50,000
Costo por produccion por arroba 120,000
Costo por compra externa por arroba 250,000
Costo por despido de trabajador 800,000
Costo por contratacion de trabajador 600,000
Costo de una hora por operario 5,000

Enero
Días laborables 25
Arrobas por trabajador 100
Demanda 5908
Trabajadores requeridos 60
Trabajadores actuales 10
Trabajadores contratados 40
Costo trabajadores contratados $ 24,000,000
Trabajadores despedidos 0
Costo trabajadores despedidos $ -
Trabajadores utilizados 50
Costo mano de obra $ 50,000,000
Arrobas producidas 5000
Inventario 430
Inventario de seguridad 300
Arrobas faltantes 778
Arrobas sobrantes 0
Costo de almacenar $ -
Costo por faltantes $ 194,500,000
Costo total $ 268,500,000

# de arrobas a fabricar cada mes

Enero Febrero
5000 4800

# de arrobas a comprar externamente

Enero Febrero
778 4876

# arrobas almacenadas en bodega propia

Enero Febrero
430 300

# operarios usados en el mes

Enero Febrero
50 50

# operarios contratados en el mes

Enero Febrero
40 0

# operarios despedidos en el mes

Enero Febrero
0 0

Costo total en el mes

Enero Febrero
$ 268,500,000 $ 48,000,000
Método 2: Fuerza de Trabajo Constante
Horas trabajadas por operario (horas) 8
Trabajadores al inicio de Enero 10
Inventario inicial 430
producción por operario (arrobas/hora) 0.5
Inventario inicial a enero 430
Stock de seguridad en meses impares 300
Costo de almacenamiento por mes 50,000
Costo por produccion por arroba 120,000
Costo por compra externa por arroba 250,000
Costo por despido de trabajador 800,000
Costo por contratacion de trabajador 600,000
Costo de una hora por operario 5,000

Enero
Días laborables 25
Arrobas por trabajador 100
Demanda 5908
Trabajadores requeridos 51
Trabajadores actuales 10
Trabajadores contratados 41
Costo trabajadores contratados $ 24,600,000
Trabajadores despedidos 0
Costo trabajadores despedidos $ -
Trabajadores utilizados 51
Costo mano de obra $ 51,000,000
Arrobas producidas 5530
Inventario 0
Inventario de seguridad 300
Arrobas faltantes 678
Costo de almacenar $ -
Costo por faltantes $ 169,500,000
Costo total $ 245,100,000
# de arrobas a fabricar cada mes
Enero Febrero
5530 5196

# de arrobas a comprar externamente

Enero Febrero
678 5080

# arrobas almacenadas en bodega propia

Enero Febrero
430 300

# operarios usados en el mes

Enero Febrero
51 51

# operarios contratados en el mes

Enero Febrero
41 0

# operarios despedidos en el mes

Enero Febrero
0 0

Costo total en el mes

Enero Febrero
$ 245,100,000 $ 1,318,960,000
Pronóstico
Granos de Café (arrobas)
Mes
Enero 5908
Febrero 9976
Marzo 2096
Abril 1527
Mayo 9240
Junio 756

Febrero Marzo Abril

24 23 26
96 92 104
9976 2096 1527
104 23 15
50 50 23
0 0 0
$ - $ - $ -
0 27 8
 $ - $ 21,600,000 $ 6,400,000
50 23 15
$ 48,000,000 $ 21,160,000 $ 15,600,000
4800 2116 1560
300 0 300
0 300 0
4876 280 0
0 0 333
$ - $ - $ -
$ - $ - $ -
$ 48,000,000 $ 42,760,000 $ 22,000,000

Marzo Abril Mayo

2116 1560 5000

Marzo Abril Mayo

280 0 4207

Marzo Abril Mayo

0 300 333

Marzo Abril Mayo

23 15 50

Marzo Abril Mayo

0 0 35

Marzo Abril Mayo

27 8 0

Marzo Abril Mayo

$ 42,760,000 $ 22,000,000 $ 71,000,000
Febrero Marzo Abril
24 23 26
96 92 104
9976 2096 1527
51 51 51
51 51 51
0 0 0
$ - $ - $ -
0 0 0
$ - $ - $ -
51 51 51
$ 48,960,000 $ 46,920,000 $ 53,040,000
5196 4692 7900
0 2296 6373
0 300 0
5080 0 0
$ - $ 54,800,000 $ 243,650,000
$ 1,270,000,000 $ - $ -
$ 1,318,960,000 $ 101,720,000 $ 296,690,000
Marzo Abril Mayo
4692 7900 11473

Marzo Abril Mayo

0 0 0

Marzo Abril Mayo

0 300 333

Marzo Abril Mayo

51 51 51

Marzo Abril Mayo

0 0 0

Marzo Abril Mayo

0 0 0

Marzo Abril Mayo

$ 101,720,000 $ 296,690,000 $ 102,650,000
Mayo Junio Total
25 23 146
100 92 584
9240 756 29503
93 9 304
15 50 198
35 0 75
$ 21,000,000 $ - $ 45,000,000
0 41 76
 $ - $ 32,800,000 $ 60,800,000
50 9 197
$ 50,000,000 $ 8,280,000 $ 193,040,000
5000 828 19304
333 300 1663
300 0 900
4207 0 10141
0 372 705
$ - $ - $ -
$ - $ - $ 194,500,000
$ 71,000,000 $ 41,080,000 $ 493,340,000

Junio Total
828 19304

Junio Total
0 10141

Junio Total
300 1663

Junio Total
9 197

Junio Total
0 75

Junio Total
41 76

Junio Total
$ 41,080,000 $ 493,340,000
Mayo Junio Total
25 23 146
100 92 584
9240 756 29503
51 51 303
51 51 265
0 0 41
$ - $ - $ 24,600,000
0 0 0
$ - $ - $ -
51 51 306
$ 51,000,000 $ 46,920,000 $ 297,840,000
11473 7225 42016
2233 6469 17371
300 0 900
0 0 5758
$ 51,650,000 $ 248,450,000 $ 598,550,000
$ - $ - $ 1,439,500,000
$ 102,650,000 $ 295,370,000 $ 2,360,490,000
Junio Total
7225 42016

Junio Total
0 5758

Junio Total
300 1663

Junio Total
51 306

Junio Total
0 41

Junio Total
0 0

Junio Total
$ 295,370,000 $ 2,360,490,000
Demanda
Mes Enero Febrero Marzo Abril
Distribuidor 1 50 70 43 55
Distribuidor 2 80 35 50 80
Distribuidor 3 70 65 37 40

Componentes y sub ensambles para la fabricación del producto

Unidades Tiempo de
Nombre Nivel Tipo de Artículo
Necesarias Entrega
Ens-Z 1 Sub-ensamble 1 -

Sub-ensamble Ens-Z:
Unidades
Nombre Nivel Producción Tipo de Artículo Tiempo Entrega
Necesarias
T021 2 Sub-ensamble 3 -
Mp-a 2 Materia Prima 4 1 mes
Mp-b 2 Materia Prima 2 inmediata

Sub-ensamble T021:
Unidades
Nombre Nivel Producción Tipo de Artículo Tiempo Entrega
Necesarias
Mp-c 3 Materia Prima 3 2 meses
D295 3 Sub-ensamble 2 -

Sub-ensamble D295:
Unidades
Nombre Nivel Producción Tipo de Artículo Tiempo Entrega
Necesarias
Mp-a 4 Materia Prima 2 1 mes
Mp-c 4 Materia Prima 4 2 meses

BILL OF MATERIAL (BOM)

 Mayo Junio
34 110
48 90
58 150

Tiempo
Fabricación
3 meses

Tiempo
Fabricación
1 mes
-
-

Tiempo
Fabricación
-
2 meses

Tiempo
Fabricación
-
-

ERIAL (BOM)
DEMANDA
Mes Enero
Distribuidor 1 50
Distribuidor 2 80
Distribuidor 3 70
TOTAL 200

INVENTARIO
Registro de inventario

Código Nivel

Reloj cosecha especial 0

Ens-Z 1
T021 2
Mp-a 2
Mp-b 2
Mp-c 3
D295 3
Mp-a 4
Mp-c 4

MRP
Planificación de materiales

Artículo Cantidad para elaborar elemento padre

Reloj cosecha especial 0

Reloj cosecha especial 0

Ens-Z 1

T021 3

Mp-a 4

Mp-b 2

Mp-c 3

D295 2

Mp-a 2
Mp-a 2

Mp-c 4
Febrero Marzo Abril
70 43 55
35 50 80
65 37 40
170 130 175

Inventario disponible Stock de seguridad Elemento padre

0 10% 0
300 0 Reloj cosecha especial
0 0 Ens-Z
0 0 Ens-Z
0 0 Ens-Z
0 0 T021
800 0 T021
0 0 D295
0 0 D295

Lead time Inventario disponible Stock de seguridad

1 0 10%
1 0 10%

3 300 0

1 0 0

1 0 0

0 0 0

2 0 0

2 800 0

1 0 0
1 0 0

2 0 0
Mayo Junio
34 110
48 90
58 150
140 350

Cantidad para elaborar elemento padre Lead time (meses)

0 1
1 3
3 1
4 1
2 0
3 2
2 2
2 1
4 2

Periodo de tiempo
Conceptos
Enero

Necesidades brutas 200

Recepciones programadas 0
Disponible 20
Necesidades netas 220
Recepcion de orden 220
Lanzamiento de orden 167
Necesidades brutas 167
Recepciones programadas 0
Disponible 133
Necesidades netas 0
Recepcion de orden 0
Lanzamiento de orden 136
Necesidades brutas 501
Recepciones programadas 0
Disponible 0
Necesidades netas 501
Recepcion de orden 501
Lanzamiento de orden 378
Necesidades brutas 668
Recepciones programadas 0
Disponible 0
Necesidades netas 668
Recepcion de orden 668
Lanzamiento de orden 504
Necesidades brutas 334
Recepciones programadas 0
Disponible 0
Necesidades netas 334
Recepcion de orden 334
Lanzamiento de orden 334
Necesidades brutas 1503
Recepciones programadas 0
Disponible 0
Necesidades netas 1503
Recepcion de orden 1503
Lanzamiento de orden 1620
Necesidades brutas 1002
Recepciones programadas 0
Disponible 0
Necesidades netas 202
Recepcion de orden 202
Lanzamiento de orden 1080
Necesidades brutas 2004
Recepciones programadas 0
Disponible 0
Necesidades netas 2004
Recepcion de orden 2004
Lanzamiento de orden 1512
Necesidades brutas 4008
Recepciones programadas 0
Disponible 0
Necesidades netas 4008
Recepcion de orden 4008
Lanzamiento de orden 4320
 Recepciones
programadas
mes Cantidad
0 0
0 0
0 0
0 0
Marzo 500
0 0
0 0
0 0
0 0

empo

Febrero Marzo Abril Mayo Junio

170 130 175 140 350

0 0 0 0 0
17 13 18 14 35
167 126 180 136 371
167 126 180 136 371
126 180 136 371 0
126 180 136 371 0
0 0 0 0 0
7 0 0 0 0
0 173 136 371 0
0 173 136 371 0
371 0 0 0 0
378 540 408 1113 0
0 0 0 0 0
0 0 0 0 0
378 540 408 1113 0
378 540 408 1113 0
540 408 1113 0 0
504 720 544 1484 0
0 0 0 0 0
0 0 0 0 0
504 720 544 1484 0
504 720 544 1484 0
720 544 1484 0 0
252 360 272 742 0
0 500 0 0 0
0 140 0 0 0
252 0 132 742 0
252 0 132 742 0
252 0 132 742 0
1134 1620 1224 3339 0
0 0 0 0 0
0 0 0 0 0
1134 1620 1224 3339 0
1134 1620 1224 3339 0
1224 3339 0 0 0
756 1080 816 2226 0
0 0 0 0 0
0 0 0 0 0
756 1080 816 2226 0
756 1080 816 2226 0
816 2226 0 0 0
1512 2160 1632 4452 0
0 0 0 0 0
0 0 0 0 0
1512 2160 1632 4452 0
1512 2160 1632 4452 0
2160 1632 4452 0 0
3024 4320 3264 8904 0
0 0 0 0 0
0 0 0 0 0
3024 4320 3264 8904 0
3024 4320 3264 8904 0
3264 8904 0 0 0
 PLANTEAMIENTO
Hora DEL ENUNCIADO
Límite
Tiempo de
para
Proveedor Atención Prioridad
visitar al
(minutos)
siguiente
Andrés 34 cliente
7:38 AM 1
Catalina 38 9:45 AM 5
Fabio 35 8:15 AM 3
Gabriel 46 10:03 AM 1
Jairo 43 9:19 AM 5
Nancy 58 9:50 AM 5
Oscar 63 9:07 AM 1
Santiago 62 10:58 AM 2
Hora
Límite
Tiempo de
Tiempo para Priorida
Proveedor Atención
del flujo visitar al d
(minutos)
siguiente
cliente
Andrés 34 34 7:38 AM 1
Catalina 38 72 9:45 AM 5
Fabio 35 107 8:15 AM 3
Gabriel 46 153 10:03 AM 1
Jairo 43 196 9:19 AM 5
Nancy 58 254 9:50 AM 5
Oscar 63 317 9:07 AM 1
Santiago 62 379 10:58 AM 2
379 1512

PLANTEAMIENTO PROPUESTO CON SPT

Hora
Límite
Tiempo de
Tiempo para Priorida
Proveedor Atención
del flujo visitar al d
(minutos)
siguiente
cliente
Andrés 34 34 7:38 AM 1
Fabio 35 69 8:15 AM 3
Catalina 38 107 9:45 AM 5
Jairo 43 150 9:19 AM 5
Gabriel 46 196 10:03 AM 1
Nancy 58 254 9:50 AM 5
Santiago 62 316 10:58 AM 2
Oscar 63 379 9:07 AM 1
379 1505
Tiempo promedio de
188.13
terminacion (minutos)

Retraso maximo (minutos) 251

Tardanza ponderada total

882
(minutos)

Utilizacion 25.18%

Retrazo promedio del trabajo

54.13
(minutos)
Numero de proveedores que
5
llegan tarde a su proxima cita

PLANTEAMIENTO PROPUESTO CON EDD

Hora
Límite
Tiempo de
Tiempo para Priorida
Proveedor Atención
del flujo visitar al d
(minutos)
siguiente
cliente
Andrés 34 34 7:38 AM 1
Fabio 35 69 8:15 AM 3
Oscar 63 132 9:07 AM 1
Jairo 43 175 9:19 AM 5
Catalina 38 213 9:45 AM 5
Nancy 58 271 9:50 AM 5
Gabriel 46 317 10:03 AM 1
Santiago 62 379 10:58 AM 2
379 1590
Tiempo promedio de
198.75
terminacion (minutos)

Retraso maximo (minutos) 140

Tardanza ponderada total
1327
(minutos)

Utilizacion 23.84%

Retrazo promedio del trabajo

57.38
(minutos)
Numero de proveedores que
6
llegan tarde a su proxima cita
UNCIADO

Hora de
Tardanz
finalizacion Retraso
a
atencion del
pondera
proveedor trabajo
da
es

7:33 AM 0 0
8:46 AM 0 0
8:08 AM 0 0
10:15 AM 12 12
9:29 AM 10 50
11:13 AM 83 415
1:18 PM 251 251
12:15 PM 77 154
433 882

O CON SPT

Hora de
Tardanz
finalizacion Retraso
a
atencion del
pondera
proveedor trabajo
da
es

7:33 AM 0 0
8:08 AM 0 0
8:46 AM 0 0
 9:29 AM 10 50
10:15 AM 12 12
11:13 AM 83 415
12:15 PM 77 154
1:18 PM 251 251
433 882

O CON EDD

Hora de
Tardanz
finalizacion Retraso
a
atencion del
pondera
proveedor trabajo
da
es

7:33 AM 0 0
8:08 AM 0 0
9:11 AM 4 4
9:54 AM 35 175
10:32 AM 47 235
11:30 AM 100 500
12:06 PM 133 133
1:18 PM 140 280
459 1327