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バリスタが見つけた「シンプルなのに美味しい水出しコーヒー」を抽出できる方法はこれ!作り置きもできるのが最高だ…

低温の水でゆっくりと抽出することで、コーヒー豆本来のフレーバーが引き出せる「コールドブリュー(水出し)コーヒー」。半日〜1日と抽出に時間がかかる代わりに、ハンドドリップなどに比べて技術がいらない点が魅力です。その一方で、抽出した原液の保存期間が2~3日と短いため頻繁に作らないといけないのが少し面倒。そのストックがなくなってしまっても、すぐには作れないというデメリットもあります。そんなコールドブリューを手軽に作れて、しかも常備しておける方法があるとしたら、試してみたくなりませんか?

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「スマホでいいじゃん」と言われて考えた、今、あえてカメラを持つ理由。カメラは"失敗も味になる"って教えてくれたし、"日常のワクワク"に気づかせてくれた。カメラと暮らすと見えてくるのは、情報の波にのまれて見失っていた、心から"いいね"と思える日常かも。日々の解像度を上げる"カメラ"のある生活、のぞいてみませんか?

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日本は四季折々が豊かな気候ですが、一方で季節ごとに肌ダメージに悩み、振り回されがち。ちょっとでもケアをサボると、一気にご機嫌を損ねてしまいます。そこで本特集では、ROOMIEが見出したスキンケアアイテムなどを中心に「お肌をいたわる」ためのあれこれをご紹介します。