北京鼎泰丰日前宣布，将在10月底前结束华北14家门市(含厦门一家)的经营，但情况恐出现戏剧性转变，负责营运的北京恒泰丰打算申请营业执照延期，并解任董事长、大成集团副总裁韩家宸职务，股东之争浮上台面。
北京恒泰丰表示，将于今日举行股东临时会，全面改选董监事，新的董事会将解任韩家宸的董事长职务，并向北京主管单位申请营业执照延期，华北14家鼎泰丰是否继续营业，会后将举行记者会对外说明。
对于经营上的转折，韩家宸表示，得知将遭解任的消息相当突然，但主要是因为股东之间有不同的意见，只是细节为何则不愿多谈。
据了解，北京鼎泰丰是2005年由韩家宸通过个人关系取得台湾鼎泰丰20年的授权，台湾鼎泰丰董事长杨纪华、韩家宸持有恒泰丰股权，但恒泰丰则表示，恒泰丰为北京巨人100%持有子公司。先前传出鼎泰丰华北14家店将结束营业时，大成就曾表示，对北京恒泰丰没有主导权，不方便回应，似乎也透露出大股东间有嫌隙。
受到疫情影响，大陆餐饮业跌落谷底，近3年经营较为辛苦。据了解，有不负责经营的董事，在近3年的亏损后突然对经营有不同的意见，股东之间歧见摆不平，才决定在10月底结束华北14家店的营运。
但鼎泰丰授权时间已到，即便恒泰丰向北京主管机关提出延长营业执照申请，能否取得鼎泰丰的继续授权才是关键。
据了解，台湾鼎泰丰先前态度则偏向结束华北餐厅，先前也已发出声明，但对于此次的股东之争会站在哪边？又会否持续授权？台湾鼎泰丰至截稿为止都未表态。
有餐饮业人士分析，鼎泰丰在大陆已经20年时间，关键的技术应该已经被学得差不多，如果新的董事会没有取得授权，要换个名字卖一样的东西也不是困难的事情，届时可能鼎泰丰在大陆会闹双包。
台湾鼎泰丰日前指出，在北京、天津、青岛、厦门、西安等分店，由北京恒泰丰餐饮有限公司经营，但因北京恒泰丰餐饮有限公司营业执照期限届满不再展延，故鼎泰丰提前终止品牌授权。
上述城市共14家分店，将陆续于2024年10月31日前结束营业。鼎泰丰总部已责请当地经营管理团队，即日起妥善处理员工、顾客及供应商权益。
鼎泰丰表示，至于大陆上海、苏州、无锡、南京、嘉兴、杭州、宁波、广州、深圳等其他城市18家分店，经营管理不受影响，维持正常营运。