沒想到在臉書上有感而發的一篇旅遊心得，竟引起許多人的迴響，包括曾經的天喜員工；暖心故事讓大家感動之餘，有讀者想要進一步瞭解郭正利帶人帶心的秘密，筆者透過與前天喜員工的訪談，再度撰文與大家分享。
2015年，天喜旅行社創辦人郭正利因投資失利，從身價40億到負債14億，不得已關閉旅行社後，為了還債，他開始在迪化街擺攤，賣起母親家傳的麻油雞。
郭正利悄悄擺攤，沒有告訴任何人，但是他在擺攤的第一天就被路過的前天喜員工發現了。這位員工悄悄地拍了一張相片上傳到天喜家族的社群群組上，所有的天喜員工看到睽違多年的前老闆最新動向與消瘦身影，紛紛難過得掉下眼淚。
即使破產、跌入谷底，細膩真誠從不打折
他們想幫助老闆，卻又怕給他壓力，除了指派這位同事繼續當偵探，偷偷到郭正利的攤位上去收集消息，其他員工則在群組上開始認真討論對策：麻油雞要用哪個部位做料理最好吃、哪裡賣的麻油最頂級、哪一個山上的老薑香氣最足、哪裡的手工麵線最Q彈美味，打算日後可以獻策給老闆。
有一次，一位天喜員工騎著機車去現場，他刻意戴著安全帽與口罩，全副武裝喬裝到現場向郭正利買麻油雞，打算買回家試口味，幫老闆的忙。沒想到郭正利一眼就認出他，主動向這位昔日的天喜員工問候：「您好，帥哥，我知道您是誰，好久不見了啊！」
這就是郭正利，即使事業從雲端跌落，他對待人的細膩與真誠，從來不打折。
麻油雞150元一碗，找零錢還用夾鏈袋裝
也因為被認出，600位的天喜員工乾脆不裝了，這位天喜員工把安全帽一拋，開始在現場吆喝，幫郭正利賣麻油雞。其他天喜員工紛紛從北中南東地區，自發性地跑到他們口中的「大哥」擺攤地方，幫忙內外場打雜。
一位經常在現場幫忙郭正利的天喜導遊說，他在現場看到郭正利即使是賣麻油雞，也跟他在經營旅行社時同樣執著，堅持有品質的服務與熱情款待。他總是穿著整齊的白襯衫與西裝褲，不僅雙手奉上麻油雞給客人，在等待麻油雞起鍋期間，他還會逗大家笑得合不攏嘴。
最感人的是，一碗麻油雞賣150元，郭正利找給客人50元零錢時，一定放進小的夾鏈袋裡，再雙手奉上，與過去他在經營日本線旅遊時一樣，提供精緻的服務。原來，曾留學日本的郭正利依循日本「不喜歡摸錢」的文化，把硬幣放在夾鏈袋中，既不會直接摸到、表示尊重，感覺起來也像個小禮物。
堅持使用上等食材，一碗賺不到20元
這位導遊說，麻油雞的靈魂是「雞肉」，郭正利堅持使用市場內最新鮮的土雞和烏骨雞，蹄膀則是上等的黑豬肉腿，加上天喜員工千里迢迢去阿里山找來香氣十足的老薑及北港傳統釀造的知名老麻油，以及在地天喜人專送的金門手工麵線；再結合迪化街養生的中藥食材和紫蘇梅，這一碗充滿愛心耐心的「郭媽媽麻油雞」就誕生了。
問題是，郭正利負債累累，這種花費大量時間與精力製作的麻油雞成本很高，一碗利潤不到20元，還不含工資和瓦斯、水費等固定成本。於是，有天喜員工建議他改採買較便宜的冷凍批發雞肉，郭正利立刻拒絕。他說，每一碗麻油雞湯都像是要煮給家人吃的ㄧ樣，品質第一，就像當年堅持品質的天喜一樣。
郭正利獨家服務哲學，金句至今讓員工琅琅上口
這位導遊說，這正是郭正利過去給予他們珍貴的專業養成教育。他指出，在旅行業領域裡，郭正利首創了很多專業術語，例如，不能稱呼年長者為老人家，要說長輩；講到數字時要避開4，改成3+1；不能說吃飯，要說用餐；你要改成您等等。
此外，研究過色彩學的郭正利認為，黑色容易讓人產生距離感，難以親近。所以他堅持導遊帶團時，不能穿深色，而是淺色與暖色系，堅持給貴賓舒適的視覺款待。
他常跟天喜員工說，顧客就是「神」，而對待神是絕不可褻瀆的。他有很多名言，包括「觀察是最好的老師」、「今天不努力工作，明天就要努力找工作」等，每位天喜員工至今都能倒背如流，成為他們的DNA，所以才能在他嚴格的訓練下，成為業界優質的導遊與服務員。
真情對待讓員工願意追隨，自稱「天喜家族」
天喜人說，郭正利雖然嚴厲地教導，但真情地對待他們，這就是為什麼他背負了龐大債務，仍擁有天喜家族這麽多的真誠關懷，願意追隨他一起共渡時艱的原因。
當時，郭正利在迪化街一棟老宅樓上租屋，每天收攤擺攤，將那些鍋碗瓢盆搬來搬去非常辛苦，於是有一位過去擔任內勤的天喜員工，決定自己出錢出力，特別親手趕製了一台擺攤的餐車，送給郭大哥。可惜的是，這台餐車還沒使用到，郭正利就生病收攤了。
一位曾經在八德路開熱炒海鮮餐廳，疫情後已經結束營業的老闆，因為聽到郭正利的故事，甚至請他每天來吃員工餐不收錢。郭正利過世後，這位餐廳老闆經常晚上12點收店，坐夜車到高雄去看郭媽媽，做了好多素食帶給吃素的郭媽媽。
雖然臨終前郭正利一貧如洗，但卻收穫如此多的真情，天喜導遊感慨地說：「郭大哥依舊是最富有的。」前一篇請看》》他曾是40億總裁，臨終負債14億賣麻油雞！為何600員工仍含淚「挺到底」？
