Wat is het verschil: whiskey of whisky?

Whiskey, whisky, wiskey, wisky, wat? Wanneer je wel eens whisky drinkt ben je het vast al tegengekomen: whisky met -ey of met -y. Niet alleen de spelling verschilt per land, maar ook de manier van produceren. Dus voor welke landen is het whiskey en welke whisky? Wij leggen het je uit!

Whiskey of whisky?

Eigenlijk is de uitleg heel simpel. In Ierland schrijven ze whiskey, denk aan Jameson, en in Schotland whisky, denk aan Glenfiddich. Het verschil in spelling is ontstaan toen de Ieren een duidelijk onderscheid in de soorten whisky’s wilden maken. Om hun kwalitatief hoogwaardige whiskey te onderscheiden van Schotse whisky, voegden ze de letter –e toe. Als je whiskey tegenkomt, dan weet je dus dat het om de Ierse variant gaat!

Wanneer schrijf je whiskey en wanneer whisky?

Van oudsher wordt Ierse whisky wordt dus geschreven met -ey. Schotse met -y. Inmiddels wordt whisky ook in andere landen geproduceerd. Hoe het zit met de schrijfwijze in die landen? Hieronder hebben we het voor je op een rijtje gezet:

• Whiskey: wordt gebruikt in Ierland en Amerika.
• Whisky: is de aanduiding van Schotse, Japanse, Canadese en Indiase whisky.

Whiskylanden

Wil je meer lezen over de herkomst, kenmerken en de geschiedenis van de whisky uit de verschillende landen? Bijvoorbeeld Schotland, waar al eeuwenlang whisky wordt gestookt. Of meer over de rijke en krachtige whisky's uit Ierland. De tweede grootste whiskyproducent ter wereld is Amerika. Ontdek de vele soorten! En de Canadese whisky's zijn zacht en licht van smaak: hoe komt dit? Lees er alles over op onderstaande pagina's.

Het distilleren van whisky

Hoewel het verschil in kwaliteit te betwisten valt, verschilt het maakproces van whiskey en whisky wel degelijk van elkaar. Vanaf de 19e eeuw namen steeds meer Schotten een nieuw distilleerapparaat in gebruik, de Coffey still. In tegenstelling tot de traditionele Pot still kon de Coffey still non-stop distilleren, waardoor de productie omhoog ging. De kwaliteit van de alcohol uit de Coffey still is echter niet zo hoog als die van alcohol uit een Pot still. De Ieren bleven daarom met de traditionele Pot still distilleren om hun whiskey te produceren.
Lees alles over het produceren van whisky >

Top 5 meest verkochte whisky