Once More 菓萊工作室：一次到位的用心，打造魔法般的夾餡餅乾

文／50+整合企劃

 「菓萊」，取其台語諧音「過來」，不僅是品牌的中文名字，更是一個親切的邀請：如果您有到訪宜蘭頭城，別忘了「過來」一趟「菓萊」，為自己帶上一盒餅乾。我們的餅乾是傳遞幸福與驚喜的媒介，每一塊都蘊藏著宜蘭風土的味道與我們對生活的熱情。

用最真誠的手藝  做出令你驚喜的餅乾

在菓萊工作室，我們相信手作餅乾的溫度無可取代，從桿壓麵團到烘焙成型，每一個步驟都充滿我們最初心的堅持。

• 化學零添加：堅持不使用防腐劑或人工添加物，讓每一片餅乾都安心又美味。
• 食材間的美味平衡：超過25年的海內外經驗與巧思，我們運用的食材從在地的宜蘭三星蔥與馬告，到數種來自不同國家的特色香料，不僅將本土特色融入每一片餅乾，更創造出與世界交織的美味驚喜。
• 經典禮盒與樂享盒：不論是展現品味的15入經典禮盒，還是25入的大容量樂享盒，我們設計的包裝絕對讓您不僅送人有面子，自己吃也能開心享受。

經典的15入綜合禮盒附贈銀箔紙提袋，送禮質感又美觀。

25入方形樂享盒，不論是自己吃還是與親朋好友分享都很適合。

在地烘焙師傅與米其林二星主廚  一同打造驚喜的餅乾魔法

Once More 的餅乾不僅僅是點心，更是一整桌的料理饗宴。用一句主廚最常說的話：「我們的餅乾，一定有一款你會徹底的愛上。」

• 海鹽焦糖 Salted Caramel將三星蔥餅體融合濃郁海鹽焦糖內餡，鹹甜交織，展現台灣風味的創新。
• 茶香伯爵 Sweet Earl Grey伯爵茶粉揉入餅體，搭配黑巧克力內餡，茶香綿延，餘韻悠長。
• 神燈 Aladdin白芝麻餅搭配中東傳統香料內餡，多層次辛香與滑順的口感，如同打開神燈的驚喜。
• 鄉柚 Shimmering Pomelo將台灣原生食材馬告與冬山柚子醬結合，辛香與清爽交融，猶如夏秋間的曖昧。
• 摩洛哥 Classic Morocco肉桂香餅搭配多種異國香料混和內餡，不論視覺與味覺皆充滿異域風情，每一口都充滿驚喜。
• 黑白巧思 Choco Intertwined53%黑巧餅搭配香草白巧餡料，著重在苦甜和酥脆，象徵愛情的浪漫平衡。

此外，還有無內餡的 「回鄉 Let’s Go Home」，以台灣的原生植物馬告為主角，再搭配綠胡椒的點綴，吃起來酥脆涮嘴，超級適合搭配茶飲，也是對台灣在地香料的一份致敬。

在菓萊  與幸福再相遇

菓萊工作室是餅乾的故事，也是生活的故事。我們希望用甜鹹兼備的手作餅乾，為每一位客人帶來幸福的味覺體驗。如果您有到訪頭城老街，別忘了“過來”帶上一盒餅乾回家。

2025/01/20