文/林芳如 圖/馮美莉提供 責任編輯/王美珍
編按:從航空公司退休後,出國打工換宿替馮美莉的退休生活增添許多色彩,近兩年,她陸續前往法國莊園民宿和美國寄宿家庭以工換食宿3~4個禮拜。在法國,工作結束後,她時常一個人在露營拖車邊做飯,邊唱電視劇《還珠格格》主題曲。在美國,她則跟著鄰居去玩風帆!比起單純當個觀光客,打工換宿讓馮美莉的旅程更精采。
自航空公司退休後,馮美莉已連續兩年到歐美國家打工換宿。2023年5月,她到法國西南方一間莊園民宿擔任小幫手。今(2024)年夏天,她則到美國一間寄宿家庭擔任小管家。提起這兩次出國打工換宿的經歷,馮美莉的語氣仍滿是雀躍。
打工換宿對象 以同時在訂房平臺有銷售者優先
「剛開始會覺得不踏實,因為只有口頭約定,雙方沒有付出任何成本,他也沒有給你任何承諾。」馮美莉回憶,整個流程大概是:她在打工換宿平台HelpX註冊,這是一個以工換食宿的平台,換宿期間只需支付往返費用和額外旅遊開支,其餘食宿全免。
馮美莉先在HelpX繳交兩年會費20歐元,設定想去的地區和類型,如民宿、農場、寄宿家庭等,填寫自我介紹並向感興趣的店家留言。若對方覺得合適,會進一步聯繫約視訊面試。雙方談妥後,就可以開始訂機票了。
馮美莉說:「我盡量挑選高物價地區。如果自己去long stay,可能要花很多錢,但透過打工換宿,對方提供三餐和住宿,可以省下許多費用。」
為了降低風險,馮美莉特地挑選同時在訂房網站booking.com上有銷售房間的民宿。出發後,她也透過WhatsApp和民宿主人保持聯繫。不過,一路上,她仍感到忐忑。(相關閱讀:靠破英文、Google找路,獨旅世界36年!施淑芳:熟齡女子更該一人旅行,從此愛上不將就任何人的自由)
一開始,馮美莉先從臺灣飛巴黎,花了臺幣約1,500元,在巴黎一間青年旅舍住一晚。她說:「雖是4~6人一間的上下鋪,但也乾乾淨淨的。」隔天,再搭火車到法國西南部的大城阿讓。到了阿讓,馮美莉轉乘公車到小鎮,由民宿女主人開車去接她。
車子在鎮上奔馳10分鐘後,終於抵達民宿。
早上工作5小時 下午騎單車逛法國鄉村小鎮
在法國的莊園民宿擔任小幫手,作息很規律。每天早上8點到下午1點工作,結束後就是自由時間,可以騎著民宿提供的腳踏車到鎮上逛逛。馮美莉說:「光是這樣就非常好玩了!」她形容,那是一個鄉村小鎮,民風純樸,景色優美,有一條小河和一條綠色的單車步道,足以舒緩緊湊工作後的身心。
這間法國莊園民宿只有兩個房間,馮美莉的主要任務是整理房屋和民宿,聽起來很輕鬆,但到了現場,馮美莉才發現雖然一天只要工作5個鐘頭,但工作強度頗高,一刻也不得閒。因此,雖然在占地14公頃的莊園,馮美莉不像男性小幫手需要協助室外工作,仍然頗消耗心神。
有一天,日常家務都做完了,女主人說:「今天來清水晶燈好了。」
馮美莉抬頭一看,挑高的天花板上,掛著一盞大約兩層樓高、帶有中古世紀風格的水晶燈。
爬上工作梯後,馮美莉開始清理水晶燈。想不到,正準備仔細擦拭第一顆水晶球時,她只是輕輕一碰,水晶球就「啪」一聲摔到地上。幸好,它沒破。
馮美莉深吸一口氣,小心翼翼地仰著頭,擦拭每一顆水晶球。過程中,她還得不斷爬上爬下洗抹布。
小碗似的水晶燈最容易藏灰塵,馮美莉動作輕柔,仔細擦拭。
大約過了2~3個小時,馮美莉終於擦完第一盞水晶燈。民宿主人看了之後,說:「哇,它好亮喔!你擦得真乾淨,那麻煩你順便把這一盞也擦一下吧。」
另一盞水晶燈不僅高度更高,結構也更複雜。馮美莉暗叫不妙。
第2盞水晶燈大約比第一盞要擦的水晶片多了3倍。
連續擦拭水晶燈3天後,女主人告訴馮美莉,這些水晶燈是她結婚時,到威尼斯玻璃島買回來的。正好,換宿前一年,馮美莉才剛去過威尼斯。她說:「擦水晶燈的時候,變得特別有感情。」
連續工作數天 再連休5天租車自駕遊
每天中午,女主人會準備午餐,因此可以吃到法國人做的家常菜。忙碌時,女主人也會買熟食,例如市場上的海鮮飯回來加熱。
至於早餐和晚餐,則需自行料理。馮美莉說:「我喜歡煮飯,所以我非常開心。即使午餐吃不習慣,回到露營拖車裡,都可以煮自己喜歡吃的東西。」
在露營拖車裡,馮美莉可以煮自己想吃的食物。
每個禮拜,女主人會外出採買一次。馮美莉只需列出食材清單,如豬肉、雞肉、芹菜、胡蘿蔔、馬鈴薯,女主人就會協助採買,馮美莉再把食材放進露營拖車的冰箱。
當時,馮美莉住在一部露營拖車裡,沒有車頭,只有車廂,車廂裡有床、廁所、廚房、冰箱,設備齊全,就像一間小公寓。
馮美莉一個人住在這部露營拖車裡。
工作結束後,馮美莉常常一個人在這個自由的小天地,一邊煮飯,一邊喝著超市買來的白酒,一邊大聲唱著電視劇《還珠格格》的主題曲:「當我們紅塵作伴,活的瀟瀟灑灑……。」馮美莉說:「那種感覺真的超級自由,也非常開心,完全不用擔心吵到別人。」
露營拖車內除了單人床,還有浴室和廚房。
除了打工換宿,馮美莉也希望能旅遊。因此,她事先和民宿主人商量好,連續工作幾天後,連休5天租車自駕遊,接著再回民宿工作。休假時,馮美莉一個人開著車,去了一些1~2天車程內的地方玩。她說:「雖然租車費用不便宜,但很值得,整個過程自由又充實。」
馮美莉租車自駕遊途中,無意間瞥見的運河美景。
路邊盡情綻放的粉色玫瑰。
比起觀光客 打工換宿更有機會和當地人深度交流
有了2023年在法國打工換宿的美好體驗,馮美莉一回臺灣,就開始計劃下一次的打工換宿。這次,她到了美國一間寄宿家庭擔任小管家,為期3個禮拜,時間橫跨2024年7~8月。
馮美莉說:「上次去法國一個月,但我發現最後一個禮拜會開始想家,所以3個禮拜最剛好。」
在美國,馮美莉住在女主人家中,她雖然有自己的房間,但生活起居仍和女主人在同一個空間,所以相對不像在法國時自由。
那裡有漂亮的美式開放式廚房、大大的庭院。知道馮美莉會煮菜後,女主人提議,每天由雙方輪流煮飯,這樣就能吃到彼此國家的料理。馮美莉欣然同意。
這次打工換宿沒有明確的上下班時間,但女主人給了馮美莉一張清單,期待在這3個禮拜內,她能逐項完成清單上的事,但不需要有壓力。
女主人很信任馮美莉,外出旅遊時,會讓她一個人待在家中。隔壁鄰居玩風帆,女主人還問馮美莉要不要和鄰居一起去玩。一開始,她擔心造成鄰居困擾,但對方說,這是人生體驗,以後不一定有機會玩風帆。馮美莉心動了,跟著鄰居去搭風帆。她回憶:「出海那一天,天氣非常好,完全超乎想像的帆船體驗,非常開心。」
這兩次的國際打工換宿體驗,馮美莉不只工作,也會和女主人聊天。在法國時,馮美莉得知當地稅負沉重,牙痛預約牙醫,得排隊3個月。相較之下,住在臺灣真的很幸福。
當美國女主人聽到馮美莉說臺灣許多人會下樓等垃圾車時,對方覺得簡直不可思議。女主人則告訴馮美莉自己的情感經歷,包括雙方如何認識、教養孩子的觀念等。如果只是當一個觀光客,雙方可能沒有這些深度交流的機會。加上三餐和住宿都由對方供應,馮美莉說:「我等於是用最低的成本,玩最深度的旅遊。」
把握4個要訣 出國打工換宿更愉快
如果《50+》讀者也想出國打工換宿,馮美莉有4點建議:
1. 好好經營自己的社群平台,如Facebook,這有助於讓對方了解你。
2. 打工換宿的地點,未必是知名觀光勝地,無論到哪裡,都要保持興趣去探索、發掘景點。
3. 不需要很卑微,雙方是平等的,遇到不合理的事情或言語,可以委婉但堅定地表達自己的想法。
4. 事前可以按照自己的專長溝通需求。法國莊園民宿的女主人告訴馮美莉,自己曾接待一位60幾歲的澳洲女士,對方說自己不擅家務,但擅長蒔花弄草。換宿期間,她果然把花花草草都照顧得非常好。
別看馮美莉行動大膽,說走就走。其實,這是她向人取經的結果。
退休前,馮美莉聽聞一位山友英文不流利,卻有豐富的國際打工換宿經驗,特地邀請對方到家中分享經驗。這位山友說,有一次她在切菜,看到一種臺灣沒有的食材,脫口而出「Taiwan no this.」對方告訴她:「Oh, you should say 'We don't have this in Taiwan.'」這位山友很高興,覺得這樣自己就學到了一個句子。
聽完之後,馮美莉佩服不已。她說:「不要覺得你一定要什麼都會做才可以出去,只要有一顆充滿熱忱的心就可以了!」
2024/12/23
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