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升科大四技-學霸筆記-觀光餐旅業導論 (電子書)
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升科大四技-學霸筆記-觀光餐旅業導論 (電子書)

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內容簡介

  本書擷取部定各家「觀光餐旅業導論(上)(下)」精華,並以圖解與系統化將重點清楚整理,也分析近10年統測考題趨勢,依架構安排入冊,讓讀者在短時間能快速掌握考試重點,讀者透過本書準備應試時,能達到事半功倍的學習效果。

本書特色

  1.圖解考試精華,重要觀念過目不忘。
  2.豐富的歷屆考題,安插在每個考點後面,即時檢測吸收程度。
  3.統測命題趨勢分析,快速掌握考試趨勢,破解高分魔咒。
 

目錄

CH1 觀光餐旅業基本觀念
1-1 觀光餐旅業的定義
1-2 觀光餐旅業的範圍
1-3 觀光餐旅業的特性
1-4 觀光餐旅業發展的影響
1-5 我國觀光餐旅主管機關

CH2 觀光餐旅業之從業理念
2-1 觀光餐旅從業人員的身心條件
2-2 觀光餐旅從業人員的職場倫理
2-3 觀光餐旅從業人員的職涯規劃

CH3 餐飲業
3-1 餐飲業的定義與特性
3-2 餐飲業的發展過程
3-3 餐飲業的類別與餐廳種類
3-4 餐飲業的組織與部門
3-5 餐飲業的經營理念

CH4 旅宿業
4-1 旅宿業的定義與特性
4-2 旅宿業的發展過程
4-3 旅宿業的類別與客房種類
4-4 旅宿業的組織與部門
4-5旅宿業的經營理念

CH5 旅行業
5-1 旅行業的定義與特性
5-2 旅行業的發展過程
5-3 旅行業的類別與旅行社的種類
5-4 旅行業的組織與部門
5-5 旅行業的經營理念
5-6 旅行業的航空知識

CH6 觀光餐旅相關產業
6-1 觀光遊樂產業
6-2 會議展覽業
6-3 博奕娛樂業
6-4 交通運輸業

CH7 觀光餐旅行銷
7-1 觀光餐旅業顧客消費行為概念
7-2 觀光餐旅業行銷意涵與演進
7-3 觀光餐旅業行銷組合策略
7-4 公共關係與業務推廣

CH8 觀光餐旅業的現況與未來

素養試題

試題解答
 
 

詳細資料

  • ISBN:9786263284715
  • EISBN:9786264010320
  • 規格:普通級 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:69.8MB

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