外食族看過來！一日三餐這樣吃 營養又能健康瘦

隨著現代人越來越重視健康，而外出用餐選擇性多，但要如何吃得營養均衡又能維持好身材呢? 今天吳醫師就來跟大家分享，無論是外食族還是素食族，掌握以下幾大要點，外食也能吃的健康營養，同時維持好身材。

早餐

早餐是一天中最重要的一餐，所以選擇營養豐富的早餐至關重要。除了超商標配組合無糖高纖豆漿和茶葉蛋，也可以選擇水果沙拉做搭配。其中水果包括蘋果、香蕉、草莓和堅果，對於提供能量和維生素非常有益。

午餐

建議可依據211餐盤法則，挑選蛋白質類多一些，例如：蛋、豆腐、豆乾、毛豆等，蔬菜類也多加一份，主食白飯在健身增肌期會吃半碗到一碗，減脂期則免。飲料則搭配無糖綠茶。而無醫師也在影片中指出，素食者通常較容易缺乏維生素B12、維生素D、Omega3、鈣和鋅五種。無論葷素，飲食重點最好都是要好油、低鹽低糖、原型食物、適當地補充營養素。

晚餐

以蛋白質、沙拉為主，蛋白質可選豆腐、水煮蛋、黑豆、毛豆等；蔬菜則可選擇生菜、海藻類等，這樣吃也比較清爽。

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