2024-12-20 15:00
卡娃思 / 開心趴趴走
花蓮/吃過柴魚拉麵、剝皮辣椒水餃和綜合炒飯，會喜歡的在地特色平價美食【榮驛餃子麵館】
第一次吃了加了柴魚片的拉麵乾麵，竟然這麼的好吃！❣️
「柴魚片」有減少疲勞感、安定血糖血壓！正在減糖中的餐食，多了一種可多吃點的簡單食材，這是我第一次吃除了涼拌皮蛋豆腐和味噌湯之外，加了柴魚片的烏龍麵乾麵 ，美味極了！
談到「柴魚片（花）」，腦海自動連結到花蓮七星潭個柴魚博物館，過去常在陪伴友人旅遊參觀時，會推薦買回家的伴手禮就是它。❣️
「柴魚花」，不僅熬湯鮮美，煮火鍋、配飯也相當得宜，除了日本日式料理常見入菜外，花東地區也因海流的關係盛產柴魚，柴魚因此成為許多家庭的常備食材，但是我卻在餐廳小麵館少見有用，在榮驛麵館讓我覺得不一樣，加了柴魚的乾麵有花蓮特色。🤗
柴魚片的功效
日本御茶水女子大學生活環境教育研究中心教授河野一世指出，柴魚富含肌苷酸、麩胺酸等胺基酸，可以促進胃的運作、延續飽腹感，並有安定血糖的功能。其次，柴魚高湯含有肌肽，有研究指出，能提升血流量，對運動疲勞、精神疲勞及眼睛疲勞都有所幫助。（網路資訊） 
🔺七星柴魚博物館 販售的柴魚花（過去都稱之柴魚片 ）
🔻花蓮市下美崙中美路上「榮驛餃子麵館」，位在排隊美食的「馬記池上便當」旁，午餐大多外食的我，不想排隊買餐盒，轉向來榮驛隨意的吃烏龍拉麵，驚喜總在意外出現，美味好吃，尤其是那柴魚花讓整晚麵加分的好吃，拉麵Q彈有咬勁，調味也是恰好，美味極了。再有一天漫步中美路街頭，午後一時肚子餓了，經過榮驛，看見工作人員在做水餃，加上住在附近的親人曾推薦而吃吃看，隔天和住附近的弟弟聊起，他再推薦更好吃的是炒飯炒麵，隔週第二次來吃炒飯，尤其是盛在有保溫的小鍋裡，在寒冬增添暖意，吃來暖呼呼的，也是美味可口的一餐！🤗
🔻炒飯和乾麵配上一碗熱騰騰的湯，美味下飯。
🔻若有來到花蓮市美崙周邊附近，吃吃看平價的在地美食，真的不錯吃喔！
🏡 地址：花蓮市中美路274號（美崙國中附近）
☎️ 電話：03 822 8891
⏰ 營業時間：9：00-14：00，17：00-21：00，週六公休
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