记得在国内时,有一年冬天,我老弟一定要邀请我到他的山居去看雪,吃饭。
那个时代福州有些青年,很时髦当名士派,比较不务实,喜欢写文章、作诗、作画,自己出钱、编辑、排版、印刷,在国内的一些城市的地下刊物流通。
他们的刊物叫「蒲公英」在国内城市小有名气。从美术、排版到印刷都是老弟一手操办的。
我老弟喜欢美术,当时福州有些大楼的整体装修设计是他在做的,比如五四路的天鹂大厦、天鳌大厦是他设计的。
几个喜欢美术的人就在市郊北峰山区,向农民买了地,建房子。说是要搞写生用的,夏天可以避暑,除了自己用以外,有时还租给放暑假的大学师生。
生活是有趣的,老弟养了一群鸡,租了一口鱼塘养草鱼,请农民割点草放进塘里,鱼长得很大,塘里自己也会生出虾来,还经常约朋友去钓鱼玩。
由于大部分时间都回城里过,这些鸡都变成野鸡了,真的想吃的时候,不听招呼,飞到山上树上,只能用气槍打。
他还养了一只巨大的狗,比农村的土狗大很多。这狗跑到外面去,就留下很大的脚印,被农民看到了,就很惊慌,以为是华南虎的脚印,向上报告,后来,惊动了很多人。
连福州晚报记者,也专门上山拍照写文章,第二天登在报纸上,当时,我也看过这篇文章,照片很模糊,看不清是什么脚印,只是很大,象是很大只的动物,专家说北峰山区已经二十多年没有华南虎的踪迹了,如果是真的发现华南虎,无疑是好事。
后来,在一起吃饭时,老弟提起这事,大家哄堂大笑。我问,这只狗后来怎样了？他说饭量太大了,一餐半脸盆饭吃下去,还是很饥饿的样子。后来就送省体工大队的食堂里,运动员每天剩下的肉饭等,足够养活它。
言归正传,福州的冬天基本是不下雪的,最多下雨雪,想看雪要到鼓山或北峰去。
老弟就邀请我去北峰玩。
一路上山,果然是冰天雪地,林海雪原,天寒地冻的。
生活就象一场戏,山里巨大的能量和舞台,不需要剧本,一切即性演出,山川河流、草木鲜花、鸟兽虫鱼、雨雪风霜、山林栈道、竹林山木。。。宇宙万象组成的道场,任人游戏与驰骋。
肃紧的冷风刮得脸痛,寒冷的冬日让人清醒,到了住处,有一点象是一座简易的别墅,简单的设备都有,基本能生活的。
屋内炉膛里的火点燃了,火光映在脸上,熊熊燃烧的柴火格外暖和,好久没有烧柴火的感觉了。炉膛里的烈火把严寒阻隔在屋外,身体瞬间暖和起来,一种实在的幸福将我包裹。
老弟以主人的身份,忙起来了,烤肉在烤盘上滋滋作响,烤肉在口腔的那种嚼劲让人快乐,这种感觉很上头,瞬间打开大脑愉悦区域,无限量分泌多巴胺,舌尖的味蕾在欢快舞蹈。
活蹦乱跳的虾从池子里捞上来,放置烤盘上两面煎烤,刷上孜然、胡椒粉,刷上油,从透明到微黄,再到金黄,入口很脆滑鲜爽。
鲍鱼放在锅上煮五分钟,裹上料汁,放在烤盘上烧烤,口感劲道酥脆,比煮和蒸的更添几分香脆。
烤生蚝,入口即化,身心都跟着融化幸福。只想在美食的世界里徜徉流连。
小火慢烤,对食物得有耐心,时不时翻个身,边烤边发出滋滋声,都是诱惑和开心。
在海滨城市最大的福利,就是可以实现海鲜任性。
   再加以福建老酒,身上是越来越热。
  干！家乡的酒、家乡的肉、家乡的菜。
望窗外,半空中升起一轮明月,远处一颗孤星,明亮干净。
远处的山脉安静得象一尊睡佛。
   好！先到这里,谢谢各位看官,再会！
贴主:空行菩提于2025_02_06 1:14:38编辑

贴主:空行菩提于2025_02_06 8:04:04编辑