速冻汤圆别再水煮！换个做法好吃100倍，外焦里糯流心爆浆 -6park.com

[返回快乐美食首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

速冻汤圆别再水煮！换个做法好吃100倍，外焦里糯流心爆浆

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2025-02-12 17:27 已读 1200 次 2赞

Smiley1的个人频道

+关注



汤圆最普遍的做法就是煮着吃，今年特别想试试各种网红做法，看看是不是真的有那么好吃，昨天试着用空气炸锅做了汤圆酥，亲测好吃，今天又来试试煎汤圆，这个做法以前没有试过，我也是第一次做，出锅的口感真的很出乎意料，外焦里糯的，黑芝麻馅还留心，小朋友说这个做法比煮的好吃100倍，下次还想这样吃。

这个做法以前之所以没敢尝试，是看到很多人说会爆炸，自己试过才知道，这个担心完全是多余的，全程做下来没有一点危险的状况，如果煮汤圆吃腻了，不妨去试试这个做法，给家人换换口味，让元宵节过得更有创意一些。

【煎汤圆】

用料：速冻黑芝麻汤圆适量，清水半碗，食用油少许。

步骤：

1，速冻汤圆无需解冻，直接放入不粘锅里，倒入半碗清水，少许食用油。

汤圆我用的是黑芝麻馅的，你可以用自己喜欢的任何馅料的。


2，开火，火力别太大，我全程用的中小火。


3，煎汤圆的时候盖上锅盖，这样汤圆熟的更彻底也更快一些。


4，慢慢地锅里的水分会收干，轻轻晃动一下锅， 汤圆定型后翻面，把另一面也煎黄。


5，最后装盘，可以根据自己的喜好淋上红糖浆或者巧克力酱之类，趁热食用，外焦里糯。


小贴士：

基本市面上常见的汤圆都可以这样做，建议用不粘锅，做起来不会粘，很好掌握；

汤圆无需解冻，从冰箱里拿出来直接用即可；

吃得时候尽量趁温热，不然冷却后拉丝效果会差一些，口感也比热的硬一些。