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过完年,吃的多、吃的杂,就更需要这一碗了!让孩子舒舒服服的

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2025-02-04 3:15 已读 1734 次 3赞  

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冬天萝卜的含金量不用我重复说了,“小人参”的美誉,大家懂的都懂。


今天做成粥直接喝进肚子里,这个吃法孩子也不容易挑。



相比于普通的白粥,这一碗里面除了萝卜还有各种蔬菜的添加,营养上没的说。


像吃得太好、病愈后都很适合来上这么一碗!



虽然叫做“萝卜粥”但其实做法跟传统的粥有很大的不一样,完全没有米的添加,更类似于“羹”。


相比那种无味的大米粥或者是咸粥,这个喝下去是那种滑溜溜热乎乎的,有点像炒油茶面的味道。




- 萝卜粥 -


· 参考月龄 ·


15月以上,对食材不过敏的宝宝


· 食材准备 ·


白萝卜200克 / 面粉25克


粉条40克 / 油菜2颗 / 花生碎适量


辅料:盐、松茸鲜、葱花


以上食材仅代表制作量


不代表宝宝的一餐食


01



萝卜的话还是选择白萝卜,煲汤、煮粥都更适合,去皮之后萝卜丝可以切的稍微粗一点。


02



然后砂锅用葱花煎蛋爆香一下。


03




萝卜丝直接下锅炒,多炒一会一直炒到它变软了,顺便去去萝卜的怪味,接着淋上一勺的面粉,一起翻炒。


04



面粉炒熟炒开了,加足量的清水,其实像这种不管是羹还是粥,做起来都没什么复杂的。


05



粉条提前泡好一起放里,边煮边搅开,煮个5~6分钟左右,调味就简单来一点盐、松茸鲜就行,其它的什么也不用。


06




煮好了出锅前撒上一把花生碎、油菜碎,如果还有其它想吃的也都可以往里面加,它这个包容性很大,基本不挑食材。



萝卜的鲜味完全煮出来了,味道特别的鲜美,喷香喷香黏糊糊的,孩子至少一碗起。



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