自制香辣酒糟酱，非常好吃的万能酱 -6park.com

自制香辣酒糟酱，非常好吃的万能酱

送交者: feifeigarden[♀☆★★声望品衔12★★☆♀] 于 2024-12-22 19:46 已读 1943 次 3赞

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分享一个非常好吃的万能酱，香辣酒糟酱。色泽红艳，酱香微辣，回味带甜。可以用其做出各种美味佳肴。我们常做的是香辣酒糟鱼，香辣酒糟油豆泡，香辣酒糟排骨等。这酱可以放在冰箱冷藏一两个星期。

Ingredients：

One clove of garlic - 大蒜 1头

Two small pieces of ginger - 生姜2小块

18 Small Red Chili Peppers - 小红米椒 18个

the peel of three oranges - 3个小橘子皮

1/3 cup of Korean chili flakes - 韩国辣椒碎1/3杯

1/2 cup of sweet rice wine （fermented wine) - 酒糟 1/2杯

A small handful of rock candy - 冰糖1小把

2 Soup spoons Cook oil - 油 2 大汤勺

a tbsp of light soy sauce - 生抽酱油 1大勺

a tbsp of Junesix braised soy sauce - 六月鲜红烧酱油 1大勺

1 tsp Salt - 盐 1小勺

a small handful of fermented black beans - 1小把豆豉

香辣酒糟油豆腐泡，做法超级简单

贴主:feifeigarden于2024_12_23 8:54:21编辑

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做的真好，很赞👍😋 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/22/24

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