医生提醒：山楂虽好，不宜贪多~
2025-02-05 13:41说起年味小零食，自然少不了山楂。
鲜艳的红色果实，与节日喜庆氛围相得益彰。
山楂卷、山楂片、果丹皮、山楂罐头……品类繁多~
冰糖葫芦、糖雪球更是成为春节街头巷尾的热门小吃。
不过，凡事过犹不及，山楂吃多了，过了嘴瘾，遭罪的却是胃!
近期，南通六院消化内科接诊了多例过量食用山楂导致
胃痛、恶心呕吐的患者↓↓
更有甚者
上午刚吃
下午就来了医院
新春佳节，少不了走亲访友，大小聚餐，更是一顿接着一顿，胃消化、吸收功能不免难堪重负。山楂中含有丰富的有机酸、维生素C以及脂肪酶等物质，适量食用确实可以起到解腻消食功效。消化内科主任姜树中提醒市民朋友，在享受山楂美味的同时，也要注意过量食用可能带来的健康风险。
过量食用山楂的危害
可能会导致胃酸分泌增多，对胃黏膜造成刺激，出现反酸、烧灼感、胃疼等不适症状。
山楂中含有的鞣酸在胃酸的作用下与食物中的蛋白质结合，形成分子较大且不溶于水的鞣酸蛋白，再与果胶和其他食物的纤维素等黏合在一起，在胃内积聚易形成胃结石。
不可多吃!一口气“狂炫”20多颗山楂，男子胃里长出“鸭蛋”大小结石~
体积大一点的结石潴留在胃内，会引发上腹部饱胀、疼痛、恶心、呕吐等症状，严重者还会导致胃黏膜溃疡、胃出血，甚至胃穿孔。
健康小贴士
避免空腹食用山楂，食用前最好先吃一些其它食物，以减少酸性物质对胃的直接刺激。
避免山楂与鱼、虾、蟹、肉类、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物，以及板栗、红薯等高植物蛋白和膳食纤维同食。
特殊人群不宜多吃：对于本身存在胃溃疡、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃食管反流病等胃部疾病人群，建议不吃或少吃山楂，防止加重病情。
山楂味酸，残留在口腔对牙齿伤害较大，儿童在换牙期不宜多吃山楂及其制品，以免诱发龋齿，食用后要注意清洁口腔。
食用山楂出现不适症状后，应避免吃其他辛辣刺激、生冷、产酸、产气的食物，以免加重胃部不适。可适当吃苏打饼干、喝苏打水等碱性食物中和胃酸。如果症状持续加重，请及时就医，在医生的指导下服用抑酸护胃药物缓解症状。
发现胃结石后，建议遵循医嘱，采用药物或内镜取石治疗，不可盲目效仿服用可乐治疗，尤其是胃溃疡患者，此方法不仅无效，反而会适得其反。
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