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務農新手完成父親遺願 研發微波滅菌常溫果汁外銷國際

楊岳翰為完成父親遺願,7年前返鄉種檸檬,歷時5年研發微波殺菌和果汁常溫保存技術並申請專利。記者劉星君/攝影
楊岳翰為完成父親遺願,7年前返鄉種檸檬,歷時5年研發微波殺菌和果汁常溫保存技術並申請專利。記者劉星君/攝影

41歲楊岳翰原本從事酒商業務,7年前父親過世,農業零基礎的他為完成父親遺願,返鄉種檸檬,卻發現檸檬盛產期榨汁冷凍運輸不易,歷時5年研發微波殺菌裝置將果汁「原汁原味」保存並申請專利,楊岳翰說,起初因技術不到位,大家對常溫品認知不夠,總覺得要冷凍才新鮮。創業過程艱辛,疫情反成了轉捩點,讓產品大翻身。

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