嘉義漁民捕獲巨無霸「竹午魚」 13公斤多比幼兒還重
民間流傳「一午、二鯧、三鮸」,竹午排行第一,「大竹午」相當罕見,嘉義縣沿海東石鄉魚市場拍賣場,蕭姓漁民捕獲1尾重達13公斤多的巨無霸「竹午魚」,比一般幼兒還重,時價行情每公斤3200元,巨無霸「竹午魚」賣逾4萬元,漁民開心過好年。
水產達人、退休的嘉義區漁會科長吳純裕說,麻吉蕭姓好兄弟,抓到這尾外形如同「沒刺的虱目魚」,是「竹午魚」重達13公斤多,1 公斤單價3200元,他能看看,吃不起呀,恭喜麻吉蕭姓好兄弟,過年發大財。
吳純裕說,這段期間東石外海野生竹午魚出現,「大竹午」罕見,體型愈大,肉質愈Q彈鮮甜,生魚片、清蒸都好吃,油脂充足,肉質非常細嫩,魚肉散發特有香氣,價錢不輸黑鮪魚,肉質更勝白鯧,大竹干魚市場少見,物以稀為貴。
老一輩說「一午(竹午)二鯧(白鯧)三鮸(黃金鮸)」,冬天野生大午魚一直以來都是第一名,肉質細緻軟嫩,油脂豐富,魚肉鮮甜,保證吃過就難以忘懷,一午指的就是「竹午」,不是體型小的「午仔魚」。
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