台東冰咖啡創意大師賽 劉逢立王溢錞分獲各組首獎

台東縣政府舉辦的「台東冰咖啡創意大師賽」，結果出爐，學生組和社會組冠軍分別是劉逢立及王溢錞。台東縣長饒慶鈴期待進一步推廣台東咖啡文化走向全國甚至國際舞台。

台東縣政府農業處農業輔導科長蔡明翰今天告訴中央社記者，台東冰咖啡創意大師賽，共有來自全國各地13組的咖啡好手齊聚現場，比賽分為學生組與社會組，決賽選手需在15分鐘內製作出4杯創意冰咖啡，並用10分鐘展示作品的創作理念，結果昨日下午出爐。

蔡明翰表示，學生組金獎為就讀龍華科技大學觀光休閒系的劉逢立，作品「野地的呼喚」，採用台東友善栽種精品咖啡、鳳梨、刺蔥及阿美族手工海鹽，融合南島民族與大自然交融風情，搖盪出野地的呼喊聲。

銀獎為崑山科技大學的陳螢芷，作品「晚霞」，以洛神花、桂花釀、台東咖啡、檸檬汁與糖水為材料，呈現出層次豐富的口感，彷彿置身台東海邊，夕陽緩緩落下，帶來舒適與放鬆的感受。

社會組由黑手咖啡的王溢錞獲得冠軍，作品「南迴的風（蜂）」，材料使用台東南迴的紅寶石（洛神花）、南迴的環境友善蜂蜜（獵場蜂蜜）、南迴的自然耕種作物（金崙在地咖啡豆）；銀獎是路．235咖啡的康菀婷；銅獎由鷗咖啡台東店的蔡淑君得到；最佳人氣獎則是伊塔原旅的曾潔馨贏得；最佳風味獎KAFFAVALLEY卡琺之谷咖啡製造所的張乘菩；市場潛力獎則由艾蘭哥爾咖啡的張甄獲取。

台東縣長饒慶鈴透過新聞稿表示，這次比賽不僅促進咖啡技術的交流，更成功將台東獨特的自然風光與咖啡文化巧妙融合，帶來令人驚豔的創意冰咖啡作品，充分展現台東咖啡的無限潛力，期待進一步推廣台東咖啡文化走向全國甚至國際舞台。