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健康你我他/婆婆親手作羹湯 媳婦為尊又何妨
春節是家人團圓的意象,遊子返家是父母最大的期盼與慰藉。
我媳婦是大陸廣州人,在美國念書與兒子同窗,學成終成眷屬,雙雙在北京任職,定居於當地。寒暑假都會返鄉,春節更忙碌,婆家、娘家兩頭跑,輪流回去陪父母吃年夜飯;有一年還邀請對岸親家來過年,那年感到特別熱鬧,張羅年節食物也特別來勁。
老實說,媳婦半年回來一次,感覺像客人,且年輕人不善料理,無法期待她能幫什麼忙?想到媳婦平日要趕上班,要帶娃兒,要處理家務,已夠忙碌了,好不容易放假回來,不想再拖著她做東做西,折磨她的身心,這樣婆媳之間怎能融洽呢?
許多年節準備其實不必到時才做,我會趁年前天氣好的時候,把媳婦房間的床褥、被單、衣物拿來清洗,放在太陽底下曝曬、消毒、去霉味;他們回來時,就像進入旅館,馬上可以安頓下來,解決衣與住的問題。
民以食為天,春節的食材更要創新,主廚的老公待在廚房的時間變長了,桌上常出現陌生的菜餚,是他透過網路的烹飪教學依樣畫葫蘆做的。我則熱衷糯米食材製作,光是甜糯飯就失敗了三次才成功;挑戰客家紅麴製作,過年時可以醃肉,是一道有特色的佳餚。
「凡事豫則立,不豫則廢。」趁身體還能動時,多體恤年輕人,以「媳婦為尊」又何妨?這是當年婆婆給我的示範。
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