掀食物大戰!英國披薩店賣「天價鳳梨披薩」 老闆曝原因:絕對死守底線
在披薩上放鳳梨一直以來都頗具爭議,有意大利人認為鳳梨是甜,與正宗意大利披薩的口味大相逕庭。位於英國東部城市諾里奇(Norwich,又稱諾域治)一間披薩店則在外賣平台上推出一款要價100英鎊(約新台幣4,035元)的夏威夷披薩(其中含有鳳梨),因這價格高於其他款式披薩引起關注。店主則解釋,標高價的原因在於他討厭在披薩上放鳳梨,希望以此勸阻顧客購買。
Francis Woolf是披薩店Lupa Pizza的老闆,Quin Jianoran擔任主廚,兩人在披薩上放鳳梨一事上取得共識。這還體現在外賣菜單所附帶的描述上:「也點香檳吧!放膽去做,你這個瘋狂的傢伙!」
雖然主打創意特色菜,但在披薩上放鳳梨卻出奇的成為店主與主廚死守的底線,Woolf還坦言:「我完全無法忍受意大利披薩上放鳳梨」。
不過大部份英國人卻對此不具有惡感,2017年的一項民意調查顯示,53%的英國人喜歡這種甜味和鹹味的組合,而29%的人認為這是令人厭惡的。
這間餐廳在去年6月開業,在外賣平台上售賣的食物與當地其他披薩店差不多,例如經典意大利披薩售價為14英鎊(約新台幣564元)。
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文章授權轉載自《香港01》
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