店家特色
料理
精心製作的「熟成壽司」。我們提供時令到稀有的食材。
空間
完備單間。請在散發著白木香氣的高級日式空間裡，度過難忘的片刻時光
料理
用五感來品嘗的“青花魚的瞬間煙熏手握壽司”，是必吃的美味
廚師
為您提供五星級酒店精心準備的美食體驗
套餐
評論
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評論 118條關注者 31人壽司哥斯達的最佳澀谷店，yasan
壽司我們從車站走了一段路才到餐廳。 今天，在朋友的推薦下，我們到這家餐廳吃午餐。 我們預約的時間是 13:30，但是當我們稍早到達時，之前的客人還坐在那裡，我們只好在外面等到 ...查看詳情
2024/04 訪問
1 次
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評論 57條關注者 13人聽說有一家性價比不錯的壽司店，就來到了店裡。 我在下午 6 點左右來到商店，但大約 20 個座位的櫃檯座位幾乎坐滿了。 餐廳的清潔讓您可以近距離看到工匠們拿著壽司。 我預訂了 80...查看詳情
2024/04 訪問
1 次
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評論 39條關注者 13人高性價比的午餐壽司 功能表如下 •拇指 茶杯薰蒸 新馬鈴薯 鰺 章魚 油菜花 鮑魚 牛蒡 •握 季節捲軸 鈴木 薩瓦拉 攪拌 中型 Toro 海...查看詳情
2024/04 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Shibuya Sushi Labo
|
|---|---|
| 菜系 | 壽司，日本料理，海鮮 |
| 預訂・咨詢 |
03-6427-1212 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷1-6-4 せいこうビル 1F |
| 交通方式 |
從澀穀站徒步約10分鐘 距离澀谷 429 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 6,000～JPY 7,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 10,000～JPY 14,999JPY 6,000～JPY 7,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T1013301022529 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
サービス料あり |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 最大座位數包場時） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 包廂 |
不可 有吧臺單間。 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
平靜的環境,有吧檯座位 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服裝規定 |
休閒 |
| 網站 |
https://tsagroup.jp/sushilab/shibuya/ |
| 開店日 |
2023.5.12 |
| 備註 |
*2024年3月1日起，將收取總金額10%的服務費。感謝您的體諒。 |
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料理精心製作的「熟成壽司」。我們提供時令到稀有的食材。
一家新風格的壽司壽司在新晉壽司主廚的監督下，融合了津本風格的熟成壽司和低溫烹飪技術。除了經典的江戶前壽司外，我們還提供市場上不常見的美味配料。套餐總是有兩種類型。請品嚐根據時令食材變化多樣的精緻壽司。
空間完備單間。請在散發著白木香氣的高級日式空間裡，度過難忘的片刻時光
上了澀穀宮益坂，在美竹大道轉彎即到。一踏入店內，就仿佛置身於成人的隱蔽處。在充滿高級感的幹練空間迎接您。在吧臺席，可以在眼前享受廚師的華麗的手法。在單間席位可以一邊享受商務和家人等重要的人的對話，一邊悠閒地度過。請一定在本店享受美好的時間和料理。
料理用五感來品嘗的“青花魚的瞬間煙熏手握壽司”，是必吃的美味
人氣居高不下。不用醋漬，用鹽曲做成的青花魚不會輸給煙熏的強度，反而因為相乘效果而增加美味。期待值隨著提供的白色煙霧的氣味而上升，無法看到提供的內容，並且在等待煙霧逐漸消失之前會意外地微笑。
廚師為您提供五星級酒店精心準備的美食體驗
經理田原龍一來自宮城縣。擁有豐富的廚師經驗，專注於壽司割烹調和日本料理。他從事該行業已有26年的工匠精神。目前，我正在一家壽司店學習江戶前壽司，這次我在東先生的指導下學習了江戶前壽司的基礎知識、津本風格以及新壽司風格的應用。秉承Shuhari的精神，我們首先提供始終如一的美味。此外，我想結合自己的經驗，創造出與築地壽司主廚發辦風格完全不同的風味。
在奢華的日式空間中享用採用新技術的“陳年壽司”和“新”江戶前壽司
精心製作的珍饈壽司，在銀座的質量約需3到4萬元日圓。能以“半價以下”享受這樣的美味，令人驚嘆的性價比就是【澀谷 鮨らぼ】的魅力所在。這裡提供市場上少見的食材，以及融合江戶前傳統的王道生魚片的全新感官美食，讓您大快朵頤。在散發著白木香氣的優雅空間中，設有獨立包廂，適合接待客人、紀念日或各種款待場合。
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