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開業兩個月後，假期下午6點30分，我來到了位於瑞穗區的Ebisoba Hiiro。
附近所有的投幣停車場都滿了，但我可以把車停在前面街對面的停車場。標誌有點難以理解，但我確信停車位是正確的。
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2020.1.31 午餐 豐富蝦蕎麥麵…950日元 / 蝦起司燴飯…280日元
大約一個月第一次回去，上次是淡水，所以這次嘗試了這款以白水為主的產品。
前者的基礎是蝦基，但平衡。
另一方...
蝦蕎麥麵久佐（愛知縣堀田市）
☆濃鬱的蝦蕎麥麵
+風味雞蛋
隨著Aigoya搬遷到刈谷，我們去了同一家商店重新開業的“Ebisoba Hisa”。
這是一家由在Aigoya接受訓練的店主經...
◆蘭博基尼麵條吃之旅
⚫︎Ebisoba Hisa（名古屋市）
◾︎食獸麻呂 http://instagram.com/menterromaro/ https://ameblo.jp/ko...
Ebisoba 860 日元 + Ajitama 100 日元
80 分
與搬到刈谷的 Aigoya 同處的小學生餐廳 - 開幕已有幾個月，但門外仍有人在等位。
餐廳的佈局和 Aigoya 的幾...
2019.12.28 第一晚 蝦蕎麥麵…860日元
在搬遷至刈谷市的「Aigoya」進行培訓後，於11月13日在舊址開設了半新店。
顧名思義，這家餐廳把蝦子放在最前面，以與他們培養的餐廳截然不...
在哀谷山的地方開了一家商店。聽起來像你的弟子。
有蝦蕎麥麵和濃鬱的蝦蕎麥麵，但這次我點了蝦蕎麥麵。把所有的東西加上食材。食材放在單獨的盤子上。
蝦子的力氣很大。油也很強。年輕的玉米很有趣。
與看...
這是一家剛開幕的新店。
我很擔心。
[b：蝦蕎麥麵Hisa]。
・推特：https://twitter.com/ebisoba_hiiro
・Instagram：https://www.i...
我在開幕當天參觀了。我得知那裡排了很長的隊，所以我下午 1:00 左右去了那裡。在外面等待時連接。大約15分鐘後我就入座了。
看來他是在前哀閣屋接受過訓練的。店內的裝潢與在Aigoya時完全不同...
ここのえびそばは、唯一無二のオリジナリティあふれるラーメンでとても好き。エビの風味が口いっぱい広がって幸せ。少し車でしか行きにくいところが難点．家の近くにあったらいいなと切実に願うラーメン屋さんです。
海老の芳醇な香りと旨みを堪能できる濃厚えびそば！汐味の濃厚ながらもあっさりな味は、何度でも食べたくなります！
本日のディナーは、14回目の利用「えびそば 緋彩」さんへ。2024年の6月以来久しぶりの利用で、百名店2024に選出された後は初の利用になります。
【今日の注文】
・特製濃厚えびそば(汐味) ...
春休みに入った娘と行ってきました。
平日の11時半過ぎに到着。
駐車場は着いた時にちょうど食べ終えて帰る人がいて、すぐに停めることができました。
待ちも1組という幸運。
10分程で座ること...
【曜日】水曜
【時間】19:00
【待ち】なし
【訪問時★】3.73(→)
外に1組待たれているのが見えましたが、駐車場に車を停めてお店に着くと待ちはありませんでした。
ウェイテングリス...
とある日の一杯。
この日はいつも通り濃厚メンタル。
さーて何食べようか券売機とにらめっこ。
この日の気分は汐でした(笑)
超濃厚もあったんですが、あっさり目の汐！
少し待...
日曜の11:30頃に伺い、5組待ち程度でした。
回転が早いので20分程度待って入店。
タッチパネルの券売機で濃厚えびそば醤油と小エビのリゾットを注文しました。
スープは濃厚なエビの風味と醤油...
とある日の一杯。
少し肌寒い夜に辛みそを食べに緋彩さんへ！
少し出遅れてしまい、外待ちに接続。
15分ほど待って入店！
今日は辛みそと決めていたので、迷うことなくタッチ！
...
営業ランチで訪問〜！百名店のラーメン屋さん。
えびの旨みが濃厚なえびそば。醤油をチョイス。
一口スープを啜った瞬間に、えびの風味がガツンとくる！えびが好きな人は絶対好き〜。
駐車場も広いから利用...
平日の遅め時間に伺いました。
まだやってるかな〜と
少し心配になりながらも
お邪魔することに成功。
初めてだったので
駐車場の位置は分かりにくかったです。
しかし丁寧にお店...
日曜日の午前中、時間が出来たので伺う。
人気店なんで駐車場を確保したくて早めに訪問。
開店前の10時50分くらいに到着。
駐車場は空きあり。前に2名。
11時入店。
濃厚えびそば醤油（1...
とある日の1杯。
この日は濃厚気分で緋彩さんへ！
スタンプカード特典の特性盛りを使って濃厚汐を特製に！
いつもはノーマルしか食べないので、なんか新鮮(笑)
着丼すると、圧倒的チ...
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Ebi Soba Hiiro（Ebi Soba Hiiro）
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
Tabelog 拉麵 EAST "百名店" 2024入選店
Tabelog 拉麵 EAST "百名店" 2024入選店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
ラーメン 百名店 2024 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2024 選出店 |
| 菜系 | 拉麵 |
|
052-770-2817 |
|
| 預訂可/不可 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19 堀田グリーンハイツ 1F |
| 交通方式 |
從地鐵名城線堀田站步行8分鐘 距离堀田 535 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 1,000～JPY 1,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T1810057652056 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ 吧臺7席·4人桌2張·2人桌1張） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 店鋪對面的白色柵欄內有6臺 [16・18~22號] 黃色錐形板 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
歡迎兒童,可攜帶嬰兒車
小學生以上請每人點一碗拉麵。 |
| 網站 |
https://www.ebisobahiiro.com/ |
| 開店日 |
2019.11.13 |
| 備註 |
每年使用1噸以上甜蝦製作的蝦子！我們採用獨特的製作方法，去除蝦腥味，帶出苗美蕎麥麵的鮮美風味，旨在創造出其他餐廳找不到的風味。 |
| 餐廳的宣傳 |
人氣最旺!鮮蝦特化的最佳“鮮蝦蕎麥面”
獨一無二的「蝦蕎麥麵」專賣店，專營蝦子和麵條。 |
厚蝦蕎麥麵
人氣餐廳 Aigoya 遷至新址後開設的餐廳。
拉麵人氣餐廳 在人氣餐廳 Aigoya 遷往新址後開設的餐廳。
與 Aigoya 共用同一停車場。
我們到訪時，店內沒有排隊、
...