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まぐろ中トロ。
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はまち。
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みやぎサーモン。
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トロ三種盛り。
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塩辛軍艦。
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宮城県産金華〆さば。
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気仙沼産めかじき中トロ。
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青森県産赤いか。
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東沖トロかつお。みy
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十三湖のしじみ汁。
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しじみの表情。
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回っている。
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スタート光景。
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投了時。
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豊の秋めぐり。
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東北が好きだ。
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三貫祭。
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注文履歴。
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レシート。
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入口から店内光景。
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短冊。
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外観。
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昔のままの回転寿司。ちゃんと回ってるよ。(笑)
コロナ禍と迷惑系ユーチューバーなどの影響で、スッカリ回らなくなってしまった回転寿司。
そろそろ、名称が変わってしまうのだろうと予想しているのだが、根強い「回転寿司」名称。
そんな中で、この「平禄寿司」は、キチンと回っている圧倒的少数派の店の1つである。
僕は個人的に、地元・池袋西口の「天下寿司」を愛用しているので物珍しさもなく、やはり回っている方がどこか安心するし、実際に目で見て選べるという大いなる利点もある。
コロナ禍以降に回転寿司デビューした幼児たちは、まだ回っている回転寿司店に行ったコトが無く、初めて出会うと感動するという話も聞き及んでいる。
ソレに、最近の人は魚屋にも行かず、やはり見た目で選ぶという「目」がレベルダウンしているのではないだろうかと思うコトが度々ある。
回転寿司店で、同じタネの皿が並んで来ると、同行者にどれがイイかよく聞かれる。
さて、この赤羽の「平禄寿司」である。
この店は初めてかも知れない。
池袋西口のロマンス通りに長年あった「平禄寿司」は閉店してしまった。
僕自身、レビュー記録によると、約11年半ぶりの「平禄寿司」となる。
元は、回転寿司の元祖、大阪「元禄寿司」の東北・関東版、その後は仙台本店の回転寿司チェーン店との認識で、看板などにも「仙台 平禄寿司」などの文字を見てきた。
ただ、今は「焼肉坂井ホールディングス」傘下らしい。
個人的には、あまり良い印象の無いチェーン店だが、店舗前にしばし佇み、中の様子をうかがう。
本日のおすすめ的な短冊、手前から、「カキフライ握り」、「パンプキンプリン」、「はらこ小鉢寿司」、「仙台牛コンビーフうずら軍艦」、「三陸産サーモンフライ」・・・、と続く。
まぁ、そういう感じのチェーン店だろう、と思ってハードルをかなり下げて訪問できるというメリットはある。(笑)
回っている寿司の雰囲気や、ざっとメニューを見て、おおまかにこういう方向性で行こうと決めて注文する。
「平禄寿司」は、多少は東北エリアに特化したイメージもある。
そういうモノを中心につまんだ。
回っていた「はまち」は部位は好みでなかったが、状態は良いと思い、その注文から始めた。
「はまち」(330円)、悪くないし、価格的にも妥当であろう状態と味わい。
「みやぎサーモン」(264円)、味は悪くないが状態が今ひとつ。燻製っぽい風味が強め。
「トロ三種盛り」(407円)、「まぐろ中トロ」は、メバチにしては上々。
「ビントロ」は、あまりトロっぽくない感じだった。
「ネギトロ軍艦」は、キチンとした身で好感。業務用チューブのヤツじゃない。
「塩辛軍艦」(198円)、うん、普通。(笑)
女川の塩辛、倍以上の価格で出せばイイのにと思った。
「宮城県産金華〆さば」(264円)、ホントに酸〆しているのかという感じだったが、身の味わいは上々。最後までいろいろ食べたが、結果的に振り返り、コレが一番だと思った。
「気仙沼産めかじき(1貫)」(253円)、きっとモノはそれなりなのだろうが、半分凍っている感じで、ましてや1貫モノだったので、味わえるコトなく脂っぽさだけ感じて終了した。
「青森県産赤いか」(264円)、包丁の仕事は丁寧だが、味が伴っていない感覚。
「東沖戻りカツオ」(198円)、やや厚切りで好感だったが、脂のノリは今ひとつ。でも、価格的妥当性と言えば、こんなモノかも知れない。
「十三湖本家しじみ汁」(264円)、十三湖の良さが感じられなかった。すまし汁。六本木「串とろ」では、この十三湖産のラーメンを何杯も食べてきたが、もっと強い味わいがあるハズだと思う。そして、宍道湖産のような化粧品っぽい味が全く無い割に、別の妙なクセを感じてしまった。
8皿16貫とお椀。2,453円。
全体的な価格的妥当性の印象では、こんな感じの評点になった。
ごちそうさまでした。
赤羽駅東口で、短時間でサクッと寿司を食う。
「すしざんまい」は、あまりにも接客がひどく感じてからは、訪問できていない。
「みさき」は、タネのレベル感が大きくダウンした印象で、しばらく遠のくであろう。
で、結局、「くら寿司」を、一番マトモに感じてしまう。
東口でも、もう少し南口に近いエリアなら、「銀蔵」も悪くないか・・・。
(文責:京夏終空、2024.10.30)
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