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050-5872-8475
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煮干しスープにカリカリ煮干し！これはとってもイイ煮干し！
お店からの返信
東京煮干屋本舗 中野本店
2013/10/23
いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
高評価を頂いた上に、注意点もご指摘いただきとても感謝しております。
本当は私達が、きずかなければいけないところです。
雨が降ると店内に湿度計があるのですが厨房だけ８０％ぐらいになってしまうのが原因でした。
今は、ラップをしたりしてしのいでいます。
又のご来店お待ちしております。
店主
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hgk02
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
東京煮干屋本舗 中野本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
050-5872-8475 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中野駅より徒歩５分 中野駅から483m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
https://niboshiyahonpo.com/ |
| オープン日 |
2013年4月24日 |
| 電話番号 |
03-5942-4550 |
| 備考 |
新井薬師のラーメンレストランRYOMA本店の２号店。 |
| 初投稿者 |
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中野変革の歴史を見守ってきた老舗であり、名店だった永楽の跡地に出来たラーメン店。
新井薬師前駅前に陣取るラーメンRYOMAプロデュースの店らしく、さすがの内装に、素敵なBGMをかけている綺麗なお店。
特製ラーメンの食券を購入し、いつも麺硬めでオーダーします。
ここの味の特徴は、店の名のとおり煮干し。
煮干しの効いたスープに、食感の良い中太麺がとてもうまい！
上に乗るカリカリ煮干し、ショウガの千切り、焼豚、ほうれん草、煮卵、どれも美味しく、ラーメンを引き立てています。
食べ始めから、食べ終わりまでキッチリうまく、スープも最後までいってしまう程。
もう若くない昨今では、全汁してしまうのはこの店以外に殆どありません！
最後の最後まで美味しく頂ける、そんなラーメン珍しいです。
私は、一口目だけ美味しく、食べ終わる頃には飽きてしまっているような味が嫌いです。超嫌い。
ラーメンに限らず、割と世の中溢れんばかり、そんな味多いです。
ですが、ここは最後までちゃんと美味しい。
それが特筆すべき点だと思います。
注意点が一つだけ。
湿気の多い日は、上に乗っているカリカリ煮干しがカリカリしません。
カリカリしないとイマイチなのです。
カリカリがとても美味しいので、湿度の高い日は気をつけて下さい。
既に10回以上行きましたが、ここはラーメンがお勧めですので、迷っている方は参考になれば幸いです。