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五反田 「鮨あさひ」 : 趣味の為に生きて行く。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://tomosan63.blog.jp/archives/48800209.html
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romai343
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 あさひ
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-9494 |
| 予約可否 |
予約可 他のお客様のご迷惑になる行為が見られた際はご退店いただく場合がございます。その際、オーダーされた内容のご返金は致しかねますのでご容赦ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR五反田駅 東口から徒歩3分 五反田駅から202m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9010701026342 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料等頂戴しておりません |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター6席 テーブル24席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） ▼お子様について |
| ホームページ |
https://sushi-asahi.studio.site/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年4月17日 |
| 電話番号 |
03-6277-1132 |
| 備考 |
ボトルドリンクの持ち込みの際は下記の通り持ち込みの代金を頂戴しております。 |
| 初投稿者 |
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五反田駅東口近くのお鮨屋さん。
知人のお薦めで訪問。
なんとおまかせコースが8,800円（税込）だそうです！
まだオープンから２年の綺麗なお店で、カウンター６席とテーブル席があります。
人気店で満席。カウンターが取れて良かった。
こちらは日本酒専門居酒屋「日本酒原価酒蔵」を展開するクリエイティブプレイスの運営ということで、日本酒も充実。
SAKEDIPLOMAが選ぶ日本酒ペアリングコースは14,300円（税込）です。
それでは頂いたもの。
◇は握りです。
前菜３種 アスパラのお浸し・クリームチーズ純米酒漬け・生湯葉の鼈甲餡
北海道のバフンウニと水芭蕉
そう。こちらはペアリングにしない場合でも、日本酒が付くお料理があるのです！
私は全く飲めない訳ではないので、出てきたものは頂きました。
この水芭蕉はシャンパンと同じ製法で作っている日本酒だそうで、瓶内発酵、辛口です。
ひらめの昆布締め 煎り酒 芽葱 花穂
煎り酒はお醤油が普及するまで広く使われていた調味料です。
沖縄県産もずく酢 ガリ 長芋
◇水蛸
鰆のたたき 菜の花のすりながし
◇あいなめ
◇金目鯛の炙り
鮑の肝 獺祭の酒米（山田錦） 獺祭
肝ソースに酒米を投入しリゾット風に。獺祭と合います。
◇北寄貝
◇本鮪の中トロ
筍ご飯 青さのお出汁
◇コハダ
◇鮪のヅケ 酢飯に柚子皮が
銀鱈の西京焼き 山牛蒡 きゅうり
味付けも火入れも絶妙で、身がプリプリしていて美味しい！
◇ハタの蒸し鮨
◇穴子の手巻き
しじみスープ
玉子焼き 黒龍の貴醸酒
これだけ頂いて8,800円はすごい！
握りは水蛸・金目鯛の炙り・鮪のヅケが良かったな。
そして鮑の肝ソースに酒米を合わせたり、ハタを蒸し鮨にしたりなど、創意工夫も楽しい。
あと銀鱈の西京焼きがとても美味しかった。
日本酒も面白いのが色々あるので、日本酒好きな方はぜひペアリングで！
使ったお金：9,500円
点数：４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。