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五反田込み込みペアリング鮨；鮨 あさひ
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ZDM1000R
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 あさひ
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-9494 |
| 予約可否 |
予約可 他のお客様のご迷惑になる行為が見られた際はご退店いただく場合がございます。その際、オーダーされた内容のご返金は致しかねますのでご容赦ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR五反田駅 東口から徒歩3分 五反田駅から202m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9010701026342 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料等頂戴しておりません |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター6席 テーブル24席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） ▼お子様について |
| ホームページ |
https://sushi-asahi.studio.site/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年4月17日 |
| 電話番号 |
03-6277-1132 |
| 備考 |
ボトルドリンクの持ち込みの際は下記の通り持ち込みの代金を頂戴しております。 |
| 初投稿者 |
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五反田と言えば、高校生の頃にKing Crimsonのゆうぽうと公演で行って以来35年振り(^^;
駅の周りの事は何も覚えてない位ですけど、昨年末に開店した鮨店へ「鮨 あさひ」
「旬の鮮魚」「こだわりの米」「独自配合の赤酢」3つを柱
更に”日本酒ソムリエ”SAKE DIPLOMA”が全国から取り寄せた日本酒と鮨の極上ペアリング”
何だか良い事ずくめな鮨店なので、２週間程前に予約して夕方に訪問します。
ちょっと早めの16:00から開店してて嬉しい、遅いと帰りの電車が混むから～
◇お任せペアリングコース14300＋追加干瓢巻き600；14900円
一梅酢と白酢を合わせ福島県のコシヒカリという組み合わせのシャリで
炊き少し硬めで粒が立ち、酸味＞塩味の味付け。
◆知多ハイポール
つまみ
・アスパラ、クリームチーズの純米吟醸漬け、湯葉のベッコウ餡掛け
◆水芭蕉、日本酒スパークリング
・馬糞雲丹のミニ丼
◆Beau Michelle、ビートルズを聴かせた日本酒
・平目の身と縁側、煎り酒、はなほ、芽ねぎ
・沖縄県もずく、ガリ、長芋
◆百十郎 桜
・鰆のあぶり、菜の花の摺流し
◇平目
◇あいなめ
◆黒龍しずく
・蒸し鮑6時間、肝と卵黄、自家製醤油、獺祭の山田錦のシャリ、獺祭純米吟醸大吟醸◯
◇帆立の焼き浸し、鰹節の出汁に1日漬け込み◯
◇中トロ
◆喜多屋 純米吟醸
・筍ご飯と鰹出汁、最後に出汁茶漬け○
◇小肌◯
◇ミニイクラ丼
◆天恩 純米酒ぬる燗
・銀ダラ西京焼き、山牛蒡、胡瓜の山葵漬け
◇くえ、蒸し寿司
◇穴子ツメの手巻き寿司
追加◇寛平の手巻き寿司
・蜆汁
◆黒龍、貴醸酒
◇卵、キャラメリーゼ
ビルの1Fで通り掛かると一目で鮨店と解る和風の外装が有ります。
店内は手前側に２人や４人掛けのテーブル席が並び、奥に大将を囲むカウンター席が有りました。
カウンターに陣取り、最初にサービスの泡系飲物が紹介され、知多のハイボールで開始
宮崎出身の大将は結構お若めで鮨の経験も少ない様ですが、なかなかどうしてシャリも腕も良い感じ。
つまみと握りがランダムに出されるすし匠的なコースで、日本酒に合わせる事を前提にしている様です。
そして合わせる日本酒も有名所から知らない銘柄までなかなか楽しませて頂きました。
五反田には他に鮨店も少なく、この辺りでリーズナブルにカウンター鮨を食べられる唯一の店という感じ。