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甲州健味どりの焼き鳥と地酒の極上フルコース
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カルグクス
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鳥なお
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-4854 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線「田原町駅」から徒歩2分 田原町駅から169m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2014年9月1日 |
| 電話番号 |
03-3843-5805 |
| 初投稿者 |
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行きつけに飲みに行くため浅草近辺のホテルに泊まることを知る飲み友から
こんなお店もあるよと教えてもらっていた焼き鳥のお店
私の大好きな日本酒の揃えもバツグンなのも含めて
とってもお薦めなお店だったんじゃないかと思いありがたいことでして。
当日ながら予約の電話を入れてみれば２１時以降の遅めの時間帯だったのか
たまたま座る分が空いていて運がよかったです。
場所的には国際通り沿いにあるホテルサンルート浅草の裏っかわの脇道
近くにはたまに寄る立ち飲みやモツ焼き店もあり土地カンは熟知
ただこんな高級焼き鳥店があるなんてまったく知りませんでした。
行く前に飲み友からお店の情報はもらってはいたけど
まさかこんな敷居が高そうなお店だったのでビックリ
１枚板のカウンターに、大臣級がお座りになる重厚な高級割烹なみのイス
焼き鳥の煙が店内に充満しない特別配慮もさえているお店らしいのですが
すでに常連さん含めて空気感が違いすぎます。
これも年の功ゆえのチャンス 経験でございまする。
アラカルト無しにおまかせコースのみなんて焼き鳥店も今まで入った記憶ないから
ある意味いろんな意味でサプライズでした。
ただ銀座や日本橋とは違いここは下町ですから
お酒の分を入れてもそんな高額支払いするようなお店でもなく
コース内容からしてもとてもリーズナブルではないでしょうか。
甲州健味どり という銘柄鶏のみを使い備長炭で丁寧に焼き上げています。
梨のすり流しの前菜からスタート
ササミ レバー フリソデ ツクネ など鳥６本 ギンナンとトマト１本づつ
コースの間に野菜をふんだんに使ったお浸しや漬け物の箸休めバランス良く
〆は焼きおにぎりに鳥スープのお茶漬けでコースはフィニッシュ
印象に残ったのは、お店自慢のつくねに寄り添っていたキンカン
鳥が先かタマゴが先か？ でもないけど
この生まれそうで生まれない微妙な状態キンカン なかなか拝見し難く素晴らしい。
鳥自体が良いので塩のみで十分な旨みがより引き出され
上質な脂のためほんのりと焼き目のところも味わいのうちで
希少部位のフリソデも忘れがたし 美味しかったです。
甲州の鳥を看板に掲げているのか長野の地酒が代表格
大信州の純米吟醸と大吟醸から私は宴の火蓋を切りました。
店主さんから直々にお聞きしたところ大塚にある
焼鳥蒼天というお店で修行なされ独立されたそうです。
女性スタッフさんが１人、お手伝いと接客業務されていました。
店主さん同様に白衣姿のキリッ！としたお姿で立たれています。
世間話を振ってくれたり相づち方、気配りや話し方がとても丁寧
その接客の良さに触れたいがために再訪したいと気になれるお店でもありました。