モダンフレンチのコースに、フリーフローでワインペアリングしました。こんなお店があれば・・・がまさに実現! : Bistro NOHGA

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/07訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
¥10,000~¥14,9991人

モダンフレンチのコースに、フリーフローでワインペアリングしました。こんなお店があれば・・・がまさに実現!

上野公園の文化会館でオペラ「椿姫」を観た後お伺いしました。

お店:

上野駅界隈の賑やかなエリアから少しだけ離れた、
落ち着い雰囲気の東上野にある
NOHGA HOTEL UENO TOKYOの1階ダイニングになります。

とてもスタイリッシュな空間で席数も多く
食事にはカウンター席、テーブル席、
カフェにはソファ席が向いている感じでしょうか。

3連休最終日の夜はお客様も少な目で
女性が多く、食事ではなくハイティー使いの方もいらっしゃいました。

スタッフの皆さんも、ホテルのイメージにぴったりなスタイリッシュな方ばかり。


お料理とワイン:

《ディナー グラスワインフリーフロー付》スタンダードコースをいただきました。
8,800円に税10%とサービス料10%で10,648円です。

お料理はモダンフレンチ。
フレンチをベースとして、日本人(というか私)の好きな味で仕立てられていました。
前菜の鯵のマリネには焼きナスとドライトマトのペーストに茗荷のピクルス、
のベニエには梅干しのコンディメントまで
まさに猛暑のこの時期いただきたい組み合わせで作られたお皿でした。
盛り付けもスタイリッシュで申し分なし。
とても美味しく満足出来ました。

フリーフローのワインでも常時10種類以上あるとのことで
お料理に合わせてペアリングをしていただきました。
まず最初のスパークリングは、シャンパン製法のCAVA。
過去あまりCAVAを美味しいと思ったことはないのですが
こちらはさすがシャンパン製法。細かい泡で優しいすっきりとした味わい。
なので、食事中はずっとこちらのCAVAをチェイサーにしつつ
各お料理に合わせたワインを多めに注いでいただき、
おかげで最高の時間を過ごすことができました。

次のお料理が来る前にベストなタイミングでワインを準備してくださり
お客のテンポを良く見てくださっているのがわかりました。


まとめ:

コース料理は、ボリューム重視の方には正直少し足りないかもしれません。
でも「お腹いっぱいになるまでは食べたくない、そしてワインは思い切り飲みたい」
という胃袋の持ち主の私にはぴったり。

大前提としてまずはお料理の質が素晴らしく、
ワインの量も大満足、
スタイリッシュな空間は素敵で、
サービスもスマート、
とくれば、ついに理想のお店に巡り合ってしまったという感じです。

  • Bistro NOHGA  - シャンパン製法のCAVA

    シャンパン製法のCAVA

  • Bistro NOHGA  - アミューズ リエット乗せバゲット

    アミューズ リエット乗せバゲット

  • Bistro NOHGA  -
  • Bistro NOHGA  - 鯵のマリネ 焼きナスとドライトマトのルーロー バジルのソルベと茗荷のピクルスを添えて

    鯵のマリネ 焼きナスとドライトマトのルーロー バジルのソルベと茗荷のピクルスを添えて

  • Bistro NOHGA  - 浅草マニュファクチュアのパン

    浅草マニュファクチュアのパン

  • Bistro NOHGA  -
  • Bistro NOHGA  - 鱧のベニエ じゃが芋のクリームと梅干しのコンディメント

    鱧のベニエ じゃが芋のクリームと梅干しのコンディメント

  • Bistro NOHGA  -
  • Bistro NOHGA  - 味噌とデュカを纏わせた霧島豚ロース肉のロースト

    味噌とデュカを纏わせた霧島豚ロース肉のロースト

  • Bistro NOHGA  -
  • Bistro NOHGA  - 緑茶のクレームブリュレと抹茶のアイスクリーム

    緑茶のクレームブリュレと抹茶のアイスクリーム

  • Bistro NOHGA  -
  • Bistro NOHGA  -
  • Bistro NOHGA  -
  • Bistro NOHGA  -
  • Bistro NOHGA  -
  • Bistro NOHGA  -
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味甘(みかん)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Bistro NOHGA (ビストロ ノーガ )
ジャンル ビストロ、フレンチ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5596-3079

予約可否

予約可

住所

東京都台東区東上野2-21-10 NOHGA HOTEL UENO TOKYO 1F

交通手段

JR上野駅 正面玄関口、広小路口 徒歩4分
東京メトロ 銀座線、日比谷線  上野駅 3番出口 徒歩3分
京成線 京成上野駅 徒歩6分
JR御徒町駅 北口 徒歩8分
都営地下鉄 大江戸線 新御徒町駅 A1出口 徒歩8分
東京メトロ 銀座線 稲荷町駅 徒歩9分

仲御徒町駅から353m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 07:00 - 10:00
    • 11:30 - 22:30
  • ■ 営業時間
    朝食:7:00~10:00
    ランチ : 11:30~14:00(L.O.)
    カフェ : 14:00~18:00
    ディナー : 18:00~22:30(L.O./COURSE 20:30、FOOD 21:30、DRINK 22:00)

    ※3月4日(火)、3月11日(火)、3月25日(火)、4月8日(火)、4月15日(火)、4月22日(火)は営業内容を一部変更させていただきます。詳しくは備考欄をご覧ください。

    ■定休日
    無休
予算

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

ディナータイムはサービス料を10%頂戴しております。ディナープランの料金はサービス料込みの価格でございます。

席・設備

席数

65席

(テーブル34席、カウンター8席、ソファ23席)

最大予約可能人数

着席時 60人、立食時 80人

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙

※ホテル内2階に喫煙スペースをご用意しております。

駐車場

※車両サイズ制限あり。 ※数に限りがございますのでご利用の際は事前にご連絡ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

年齢制限:なし  子供メニュー:なし
子供席制限:なし 
子供椅子:あり
時間帯制限:全時間帯可

※2Fトイレ内におむつ交換台あり
※お子様連れのお客様も安心してお過ごし頂けるように、当店ではキッズチェアをご用意しております。
ご希望として、ご予約の際にお申し付けください。

ドレスコード

無し

ホームページ

https://nohgahotel.com/ueno

公式アカウント
オープン日

2018年11月1日

電話番号

03-6284-2417

備考

▼最新のメニューは、下記よりご確認頂けます
https://nohgahotel.com/ueno/bistronohga/#menu

▼各種パーティー・ご宴会・貸切のご案内はこちら
https://www.nohgahotel.com/ueno/topics/detail/002058.html

▼営業時間についての注意点
◇臨時営業時間のご案内◇
※3月4日(火)、3月11日(火)、3月25日(火)、4月8日(火)、4月15日(火)、4月22日(火)
 営業内容を一部変更させていただきます。
 ご朝食のみの営業となります(ランチ・カフェ・ディナー営業は休止)。
・朝 食 7:00 ~ 10:00 ※通常営業
・ランチタイム ※営業休止
・カフェタイム ※営業休止
・ディナータイム ※営業休止

詳細は店頭またはお電話にてお問い合わせください。
お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどをお願い申し上げます。

▼予約についての注意点
※ご予約は、3カ月先まで承っております。
※団体、貸切のご利用を希望する場合は店頭またはお電話にてお問い合わせください。
※お誕生日、記念日のお客様にメッセージプレートを550円(税込。ディナータイムは+10%サービス料)でご用意しております。
可能なメッセージは下記の5種類となります。
ご希望の場合は下記メッセージ内容と併せて予約時にお申し付けください。
下記のメッセージに加え、お名前入りをご希望の場合は併せて予約時にお申し付けください。
・Happy birthday
・Happy wedding
・Happy anniversary
・Thank you
・Congratulations
※メッセージ、お名前はローマ字のみで承ります。

初投稿者

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