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本日夜空席あり
050-5596-3079
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モダンフレンチのコースに、フリーフローでワインペアリングしました。こんなお店があれば・・・がまさに実現!
シャンパン製法のCAVA
アミューズ リエット乗せバゲット
鯵のマリネ 焼きナスとドライトマトのルーロー バジルのソルベと茗荷のピクルスを添えて
浅草マニュファクチュアのパン
鱧のベニエ じゃが芋のクリームと梅干しのコンディメント
味噌とデュカを纏わせた霧島豚ロース肉のロースト
緑茶のクレームブリュレと抹茶のアイスクリーム
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味甘(みかん)
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味甘(みかん)さんの他のお店の口コミ
店名 |
Bistro NOHGA (ビストロ ノーガ )
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、フレンチ、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
050-5596-3079 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR上野駅 正面玄関口、広小路口 徒歩4分 仲御徒町駅から353m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナータイムはサービス料を10%頂戴しております。ディナープランの料金はサービス料込みの価格でございます。 |
席数 |
65席 (テーブル34席、カウンター8席、ソファ23席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 60人、立食時 80人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
※ホテル内2階に喫煙スペースをご用意しております。 |
駐車場 |
有 ※車両サイズ制限あり。 ※数に限りがございますのでご利用の際は事前にご連絡ください。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 年齢制限:なし 子供メニュー:なし |
ドレスコード | 無し |
ホームページ |
https://nohgahotel.com/ueno |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年11月1日 |
電話番号 |
03-6284-2417 |
備考 |
▼最新のメニューは、下記よりご確認頂けます |
初投稿者 |
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上野公園の文化会館でオペラ「椿姫」を観た後お伺いしました。
お店:
上野駅界隈の賑やかなエリアから少しだけ離れた、
落ち着い雰囲気の東上野にある
NOHGA HOTEL UENO TOKYOの1階ダイニングになります。
とてもスタイリッシュな空間で席数も多く
食事にはカウンター席、テーブル席、
カフェにはソファ席が向いている感じでしょうか。
3連休最終日の夜はお客様も少な目で
女性が多く、食事ではなくハイティー使いの方もいらっしゃいました。
スタッフの皆さんも、ホテルのイメージにぴったりなスタイリッシュな方ばかり。
お料理とワイン:
《ディナー グラスワインフリーフロー付》スタンダードコースをいただきました。
8,800円に税10%とサービス料10%で10,648円です。
お料理はモダンフレンチ。
フレンチをベースとして、日本人(というか私)の好きな味で仕立てられていました。
前菜の鯵のマリネには焼きナスとドライトマトのペーストに茗荷のピクルス、
鱧のベニエには梅干しのコンディメントまで
まさに猛暑のこの時期いただきたい組み合わせで作られたお皿でした。
盛り付けもスタイリッシュで申し分なし。
とても美味しく満足出来ました。
フリーフローのワインでも常時10種類以上あるとのことで
お料理に合わせてペアリングをしていただきました。
まず最初のスパークリングは、シャンパン製法のCAVA。
過去あまりCAVAを美味しいと思ったことはないのですが
こちらはさすがシャンパン製法。細かい泡で優しいすっきりとした味わい。
なので、食事中はずっとこちらのCAVAをチェイサーにしつつ
各お料理に合わせたワインを多めに注いでいただき、
おかげで最高の時間を過ごすことができました。
次のお料理が来る前にベストなタイミングでワインを準備してくださり
お客のテンポを良く見てくださっているのがわかりました。
まとめ:
コース料理は、ボリューム重視の方には正直少し足りないかもしれません。
でも「お腹いっぱいになるまでは食べたくない、そしてワインは思い切り飲みたい」
という胃袋の持ち主の私にはぴったり。
大前提としてまずはお料理の質が素晴らしく、
ワインの量も大満足、
スタイリッシュな空間は素敵で、
サービスもスマート、
とくれば、ついに理想のお店に巡り合ってしまったという感じです。