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The Arts Fusion
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デ・キリココラボレーションメニューを堪能
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１月のコース料理も素晴らしかった
入口のワインショップでワインを購入してBYO
ショップ店長さんに選んで頂いたのは
アメリカ白ワイン
Maggy Hawk Skycrest Chardonnay 2019
マギー・ホーク・スカイクレスト・シャルドネ 2019
アプリコットを感じる酸味の少なくほんのり甘く、美味しいワインでした
初めて飲んだ味わいでした
赤ワインは
Pavillon Rouge du Château Margaux Château Margaux 2004
パヴィヨン・ルージュ・ドゥ・シャトー・マルゴー 2004
料理コースは先月とは変わっていました
「季節の旬コース」
「モネ展 コース」
「アラカルト」
１０種類以上の料理を３人でシェアして頂きました
安定した味で美味しかったです✨
美術展とコラボしているので、料理の盛り付けが、モネのイメージ、油絵のイメージなどもユニークで面白かったです
Chefスペシャリテ パテアンクルート
アボカドフリットと小エビのタルタルソース
９時間煮込んだ黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
が、特に美味しかったです
すごく楽しく食事でした
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赤ワインのすすむ お肉だけのフルコースが絶品
今年、銀座レカン ミシュラン東京2024 １つ星を獲得されました✨
赤ワイン好きですので、お肉だけのコース料理が無いか探していると、家から徒歩５分の上野駅構内、元駅長室 にある 「ブラッスリー レカン」さんが、お肉だけのディナーコースを提供されていました。
三国シェフのお店でお肉担当されていた末竹シェフが、お肉だけのコースをレカンでやってみたいと企画されたコースと説明されました。
フレンチフルコースを食べていると、「最後のメイン料理まで赤ワインが飲めない」ことがありますが、最初の「ハムチーズのカヌレ」から赤ワインが飲めるので嬉しいコースでした
２品目の「牛のタルタル」も赤ワインがすすみ、
３品目のシェフのスペシャルティ「パテ・アンクルート」
これは絶品でした。
今までに食べたパテ・アンクルートの中で一番美味しかったです✨
メインの「牛フィレ肉 黒トリュフ フォアグラロッシーニ風」
こちらも安定した味で美味しかったです✨
お隣にレカン経営のワインショップがあり、そこで購入したワインを「持込み料無し」でお店で飲めるのも嬉しいサービスでした。
この日飲んだのは
LES FORTS DE LATOUR 2006
レ・フォール・ド・ラトゥール 2006
食事を終えて、ワインショップで
Chateau Valandraud 2014
シャトー・ヴァランドロー 2014
をお土産に買って帰りました
「赤ワインのためのコース」がもっとあれば嬉しいです
楽しい時間を過ごさせて頂きました
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何を頂いても美味しいフレンチが楽しめます
ブラッスリーレカン「銀座レカン」のグループでお食事させて頂きました。
上野駅のレカンは日本ワードカップのあった2002年に、天皇や皇室が利用されていた貴賓室にオープンされました。
1974年オープン伝統の銀座レカン「今年から2017年まで改装工事をされています」の味が感じられる料理を頂けます(^o^)
ワインは、お安く提供頂ける素晴らしいお店でした。
お料理:3.7
今時の創作フレンチとは違い、派手さはありませんが、 フレンチとして安定した味で、何を頂いても美味しく食べさせて頂けます。
印象に残る料理とは言えませんが、安定した素晴らしい料理です。
サービス:3.8
デザートのときに珈琲などは、飲み終えると、「珈琲はいかかですか？」と、さりげなく、もう一杯サービスして下さいます。
良いお店に出逢えましたo(^o^)o
予約：夜は予約できますが、お昼は予約できません。
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redrose600
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Etape（浅草（東武・都営・メトロ）、本所吾妻橋、田原町 / フレンチ、ビストロ、ワインバー）
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AL COVO（入谷、鶯谷、浅草（つくばＥＸＰ） / イタリアン、郷土料理、ワインバー）
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サンス・エ・サヴール（二重橋前、東京、大手町 / フレンチ、ヨーロッパ料理）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
The Arts Fusion（【旧店名】ブラッスリー・レカン）
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|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5826-5822 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ上野駅中央改札口から出て券売機の裏に位置してます。（約1分） 上野駅から188m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3010001020893 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 36人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 （20～30人可、30人以上可） ※個室利用の場合は、最低保証有り。 お問い合わせお待ちしております。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ホームページ |
http://www.lecringinza.co.jp/brasserie/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年 |
| 備考 |
ご予約をお受けしております。 |
| 初投稿者 |
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上野の美術館とのイメージで創作される「デ・キリココラボレーションメニュー」を頂きました
デ・キリココラボレーションメニュー
¥5,700
〜前菜〜
燻製カモとオレンジのサラダ
〜魚〜
アクアパッツァ
〜肉〜
和牛頬肉・赤ワインソース・旬野菜
〜デザート〜
球体とチュロス
この値段で大満足の料理でした
サービスも素晴らしく、おすすめのお店です
シェフスペシャリティの「パテ・アンクルート」が無かったのが残念でした
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