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手塚治虫先生考案の上海焼きそば！美味しさアトム級
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お店の顔でもある手塚治虫先生考案の特製上海焼きそば1780円。写真だと少なく見えるがかなりのボリューム。
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斜めから。具材がごろごろで多いだけではなく一つ一つの具材が美味しい。特にふっくらした鶏肉とイカ、味の染み込んだ椎茸には驚いた。麺は普通だが甘めの餡が深くて美味しい
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スープ付き
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海老チャーハン ハーフサイズ700円(フルサイズ1100円)。メニューにはハーフサイズの記載はないが注文可能。片栗粉をつけて揚げられた海老はプリプリで美味しい。
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チャーハン部はオイリーで悪くはないのだけど、研ぎすぎたのか米の表面が荒れている。味も普通。他と注文したのでハーフでちょうどよかった。
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お茶。ほうじ茶ベースに少し醗酵させた紅茶のような香りもありなかなか美味しい。銘柄知りたいくらい。
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メニュー
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メニュー
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表の看板。創業72年
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開店前
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休日
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別日に食べた特製広東焼きそば1780円。麺が皿うどんになるので酒のつまみにより向いてるだろう。
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斜めから。麺は最後の方までパリパリしている。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一番飯店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3368-7215 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線 高田馬場駅 徒歩6分 高田馬場駅から489m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
33席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ |
http://ichibanhanten.com/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1952年5月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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▪️手塚治虫先生が考案した上海焼きそば。ノスタルジーや単なるファン向けの縁起物ではなく、海鮮やきのこの旨味が濃厚に出ており素晴らしく美味しい。
創業72年の老舗。
店から少し高田馬場駅に向かって道路の向かいのセブンビルに、手塚治虫先生のプロダクションがあっり、４階に手塚先生の仕事部屋があり、２階全フロアが事務所となっていた。
・入店
開店5分前に到着
先客に1組2名。開店時には後ろに2組くらいか
・注文
お店の顔でもある手塚治虫先生考案の特製上海焼きそばと、ハーフにできると聞いていたのでエビ炒飯をハーフで注文。
・お茶
ほうじ茶ベースに少し醗酵させた紅茶のような香りもありなかなか美味しい。銘柄知りたいくらい。
・特製上海焼きそば
写真だと少なく見えるがかなりのボリューム。
具材がごろごろで多いだけではなく一つ一つの具材が美味しい。特にふっくらした鶏肉とイカ、味の染み込んだ椎茸には驚いた。麺は普通だが甘めの餡が多層な美味しさが押し寄せてくる。
最後に残ったソースまで掬って食べた。
・海老チャーハン ハーフサイズ
メニューにはハーフサイズの記載はないが注文可能。片栗粉をつけて揚げられた海老はプリプリで美味しい。
チャーハン部はオイリーで悪くはないのだけど、研ぎすぎたのか米の表面が荒れている。味も普通。他と注文したのでハーフでちょうどよかった。
・特製広東焼きそば
別日に食べた。
麺が生麺ではなく皿うどんになるので、酒のつまみに向いてるだろう。
具は多分上海焼きそばと同じなのだろうが、あまり空腹でなかったためか上海焼きそばの方が美味しく感じた。
この日は満席で20分ほど並んで座れた。