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050-3623-1723
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日本橋にあるミシュラン一つ星のフレンチレストラン『La Paix(ラペ)』が手がけたおでん屋平ちゃん
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お洒落なおでんのフルコース
日本橋にあるミシュラン星獲得フレンチレストラン『La Paix(ラペ)』が新たに手掛けた新店舗
毎年、ラペで新年に期間限定コースで開催していた人気のおでん屋平ちゃんが実店舗としてオープン！
ラペは好きなお店の一つで何度か来店させてるいただいてましたが、毎年年明け新年の一週だけ限定のおでんコースは行けてなかったので来店することができて嬉しいです
隠れ家なお店の入り口！
階段を降りると地下にお店が！
モダンな店内！
L字型のカウンターで調理してる風景をライブ感で楽しめます！
お料理は季節を感じるおでんをコンセプト
ラペで培ったフレンチの技法と和を融合させた『おでんのフルコース』
《季節のお任せコース》いただきました
✴︎お付きだし
みょうがの一口寿司
爽やかなさっぱりとしたみょうがが美味しい！
（下のみょうがは飾り用）
✴︎もずく
パッションフルーツ、つぶ貝、じゅんさいにおでんのお出しのシャーベットかけ
✴︎とうもろこし豆腐
モチモチとうもろこし豆腐の上には焼きとうもろこし
甘くて美味しい
✴︎冷たい夏おでん
桃のおでんです
冷たい桃の上にはずわい蟹！
おでんの出汁を使ったジュレかけ
斬新なおでん
✴︎おでんサラダ
栃木県那須の御用卵を使った味付け煮卵、煮ごぼう、じゃがいものフリット、茗荷の酢漬け、ハーブサラダ
おでんのお出汁を使ったドレッシング！
✴︎おでん春巻き
春巻きの中にはオリヴィアポークとおでんの王道と大根！
豚肉と大根がとても合います
この春巻き激ウマでした❗️
✴︎イカのおでん
✴︎帆立しんじょ
上には木の芽と枝豆
✴︎つみれ・つくね・こんにゃくのおでん
✴︎田村牛ときのこ・雲丹
イロガワリと言われる夏きのこ！切ると呼び名でもある通り、傷がついた箇所が空気に触れたりするこ濃い青色へと変色する
✴︎タコライス
蛸の土鍋ご飯
薔薇とエディブルフラワーが彩りが美しい土鍋ご飯
✴︎ラペスペシャリテデザート
桃のパフェ
フレンチの技法と和を融合させたおでん料理！
今回は夏おでんコースをいただぎきましたが季節ごと食べにきたいです
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Termine
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Termineさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
平ちゃん
|
|---|---|
| ジャンル | おでん、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3623-1723 |
| 予約可否 |
予約可 ■キャンセルポリシー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ半蔵門線【三越前駅】より徒歩3分 三越前駅から136m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8010001216157 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料：10% |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンタ―8席、テーブル（半個室）最大8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 半個室あり（3名様～最大8名様まで可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり（コレド室町/日本橋本町駐車場 など） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
中学生以上のご利用になります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアルを推進しております。 |
| ホームページ |
http://heichan.jp/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年6月12日 |
| 備考 |
⬆️⬆️⬆️⬆️ |
| 初投稿者 |
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隠れ家なおしゃれおでん店
階段を降りると地下にあるモダンな雰囲気店内
オープンキッチンを囲むようにしてカウンター席が配置されていてL字型のカウンターで調理してる風景をライブ感で楽しめます！
壁には現代アートのような絵が目をひきます。
生産者さんや関係者など、平ちゃんにゆかりのある人たちが書いた「平」の字の寄せ書き。よく見るといろいろな「平」の字がたくさん！かわいい文字も！
お食事はお任せコースのみ
ラペで培ったフレンチの技法を取り入れた
《おでんフルコース》いただきました
✴︎お付きだし
•あん肝とこうしん大根の最中
•蓮根饅とうずらのお肉のミルフィーユ
✴︎鯖 洋梨
鯖にカラマンシービネガーと土佐酢のジュレ
✴︎貝の茶碗蒸し
中には北海道帆立
栃木県御用卵の卵を使用
✴︎平ちゃんのスペシャリテ おでん春巻き
オリーブの搾りかすを与えた千葉県産「オリヴィアポーク」のロース肉とやわらかく炊いたおでんの大根！
パリッとした歯ごたえのある皮の中から熱々の豚肉と大根！
平ちゃんの自慢の一品だけあってとても美味しい春巻きです
✴︎おでんサラダ
おでんサラダの名前の通りおでんの人気の玉子とジャガイモがトッピング！
✴︎桜エビ 原木椎茸 蓮根
桜海老のムース揚げ
✴︎つみれ
鰯のつみれ
✴︎おでん盛り合わせ
•黒米こんにゃく
•自家製自敬がんも
•とりつくね ナンコツミンチ
✴︎クエ
南部鉄器におでんのお出汁
対馬のクエに春菊、千手ネギ
✴︎親子の土鍋ご飯
秋鮭の塩麹漬けにいくらに鮭の白子
親子３代！
信楽の雲井窯の土鍋で炊いた贅沢なご飯！
一杯目はそのままいたいて
二杯目はおでんの出汁をかけて！
食後のデザート2種
✴︎スペシャリテ 韃靼そば茶のブラマンジェ
ブラマンジェに塩アイス、フランス産ミレユンヌ•ユイルのオリーブオイルかけ
絶品のブラマンジェ✨
✴︎季節のフルーツパフェ
林檎を使ったパフェ
季節ごと食べたいおでんコースです