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レストラン クロワサンス
- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日
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料理人
～2021年ミシュランガイド（大阪・京都・岡山版）紹介店舗～
料理
洗練された料理は唯一無二の一品。
空間
想像させ、創造を超える料理を目指して。
コース
届いた食材から受けたインスピレーションで、 その日そのテーブルだけの料理を提供致します。
- 人数
- 1～8名様
- 利用可能時間
- 18:30～22:00
届いた食材から受けたインスピレーションで、 その日そのテーブルだけの料理を提供致します。
- 人数
- 1～8名様
- 利用可能時間
- 11:30～14:00
高級食材を多用した旬の食材のコース 届いた食材から受けたインスピレーションで、 その日そのテーブルだけの料理を提供致します。
- 人数
- 1～8名様
- 利用可能時間
- 18:30～22:00
口コミ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レストラン クロワサンス
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-7827 |
| 予約可否 |
予約可 前日までの完全予約制です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR岡山駅徒歩10分 岡山駅前駅から555m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5%（ランチ・ディナー） |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 扉がない半個室のお部屋になります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキング利用 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年9月 |
| 電話番号 |
086-238-8815 |
| 備考 |
ディナータイムのみカード可 |
| 初投稿者 |
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料理人～2021年ミシュランガイド（大阪・京都・岡山版）紹介店舗～
1973年生まれ。15歳からフランス料理を学び、2010年にクロワサンスを開業。20218年、2020年には【ゴ・エ・ミヨ】にて紹介され、2021年には【ミシュランガイド～大阪・京都・岡山版～】でも紹介された。
料理洗練された料理は唯一無二の一品。
固定メニューのないクロワサンスではその日仕入れた食材から受けたインスピレーションで唯一無二の一品を提供。ディナーコースは予算に合わせて11000円～おまかせで予約可能。
空間想像させ、創造を超える料理を目指して。
Croissanceとは成長・発展を意味する。五感を使って想像させ、食べることで創造をさらに超えるような料理を提供。に日成長する7料理に魅了されることは間違いない。
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疲れた身体を癒す至高な時間と五感で魅せる唯一無二の一皿。魅惑的なフレンチをお楽しみ下さい。
シェフのオリジナリティが優しく調和し、一口食べると広がる、繊細かつ優美な世界観。届いた食材から受けたインスピレーションで、その日そのテーブルだけの料理を提供するため固定のメニューはない。シェフ髙坂氏は常に信頼する生産者から託された食材と対話し、その魅力を皿の上に表現している。Croissance＝成長・発展。日々成長を魅せるフレンチをお楽しみください。
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