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口コミ・お店の情報に「旭川ラーメン」を含むレストラン
181～200 件を表示 ／ 全 995 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...灰皿は置いてなかった。 魚とタバコ臭のラーメン 「旭川ラーメン」をうたっている。 旭川といっても、魚出汁の入っていない天金から、思いっきり魚出汁の濃い蜂屋までスペクトルが広い。 青葉、梅光軒、新参の山頭火はもちろん、六本木の天鳳も元はといえば旭川ラーメン。...その昔同僚が旭川に単身赴任してたとき、旭川 ラーメンを食べてね...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
54563人
- 水曜日
...それから麺は軽くウェーブした中細麺で、標準でパツッと固め。 加水率は最初は高めかなと思ったけど、旭川ラーメンと同じ意味で低い気がする。 ...
...柔らかい大判チャーシュー、たっぷりのモヤシやホウレン草も乗って具だくさん、なんとなくですが旭川ラーメンを彷彿させるような中華そばでした。...
...同じ中年男性が平気な顔でライスをたいらげてた。 旭川ラーメンとは一線を画する「味噌ラーメン」押しの「ふく寿」。...旭川みそラーメンの人気店 みそラーメン千円 旭川ラーメン＝正油...
...しっかり系？ 香川遠征麺！❷/3 チョイス 中華そばの中！他に塩そばもあるみたい 汁 醤油の旨みからくる！ 油膜でアツアツ！旭川ラーメンっぽい！ 麺 中太ややちぢれ麺！ つやつや！加水率高め？ 具 チャーシューはほろほろが3枚！厚め！ メンマはまっ黒...
...ご飯 ■ご飯 ■店内 ■メニュー ■特徴 ■外観 石垣島で旭川ラーメン！出汁・麺が旨い！ 南の石垣島でも、旭川ラーメンが味わえます！ トッピングなしでそのままで頼むと...石垣島で本格旭川ラーメン 石垣島に行ったら必ず行くラーメン屋さん...
...ここのラーメンは旭川ラーメンの基本を抑えつつお店独自の工夫を凝らしていて「個性的な味」にゲン...一瞬悩んだけどオーダーしなくて正解！ なるほど、旭川ラーメンこの手もあったかという、嬉しい裏切り。...チャーシュー メンマ 麩 海苔 ネギ 濃厚スープですが、旭川ラーメンならではのスープと麺が懐かしさを感じます...
...鎌倉の名店が地元旭川の隣町東川に移転したということで初来訪。醤油味の中華そばと本日の小丼（炊き込みご飯）を注文。 濃い味が多い旭川ラーメンとは一線を画す...
らーめん吉山商店 本店
焙煎ごま香るみそらーめんや熟成醬油ダレ使用のらーめんが魅力◆落ち着いた空間で気軽にお食事を
8034人
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...） とんこつ！魚介、焦がしラード。 旭川ラーメンのいいとこ取り です。 そして「すったショウガ」を混ぜると...此方は週一で通ってます。 旦那、旭川っ子→旭川ラーメン大好き❤ 蜂屋、天金、他。 という旦那も、旨いわ～❤...今ではスッカリ行きつけの１件に！ こっさり系かな？ 塩は旭川ラーメンの山頭火と同じ！ でも私は醤油ラーメン！...
...トータルで美味しいですよ。旭川ラーメンは、動物系と魚介系のダブルスープの醤油味、中太ちぢれ麺が特徴ですが、こちらのお店も旭川ラーメンと呼べる一品です。 味わい深いラーメン 正油ラーメン 730円...スープを飲んでもサッパリ！ 麺は旭川ラーメンで見かける低加水麺ではなく...
...中太の縮れ麺である。黄色い色目は玉子麺系由来であろうか。 この麺に関しては、加水率の判断がやや難しく感じられた。基本的には、「旭川ラーメン」程ではないにせよ...
...■正油ラーメン 600円税込 ■正油ラーメン ■麺 ■特製旭川ラーメン ■ジャンボラーメン1400円 旭川風でない旭川ラーメン 住宅街にあるラーメン屋さんです。...最後に先輩が一言。 「旭川ラーメンって...
...ミンチ肉とにんにくを炒めて卵とじにされたスープです。 麺はストレートの少し太めの麺です。 旭川ラーメンのように油が浮いているので最後まで熱いままスープを楽しめます...
...ただあっさりしていて定番の醤油ラーメンといったかんじ 嫌いなひとが居ないラーメンです ゴクゴク飲めるスープ！ ただ旭川ラーメンをずっとたべていたせいか物足りなさをかんじました 麺はもちもちの加水化麺！スルスルっと食べれて...
...チャーハン無料サービス⁉︎ラーメンは見かけは醤油ですが、しっかり豚骨！なのに麺は太麺。でもこれが合う。うまし。旭川ラーメンの豚骨強めといった感じでしょうか...
...メニュー表上には「太麺」との表示であるが、極く平均的な太さの中太麺である。 加水率に関しては、札幌ラーメン系多加水麺でも、旭川ラーメン系低加水率麺でもなく...
...メニュー ◆にぼちゅう700円 すごくおいしかった 油膜が少し張ってるだけで、結構あっさり にぼしは苦味を感じるほど強く、 旭川ラーメン好きには丁度いい チャーシューは薄く長く柔らかい カネジン食品の中太ストレート麺のコシがいい...
...現時点では不明だ 旭川市内でも数少ない 原点的な「旭川ラーメン」を提供する店 まず 十中八九 口内火傷をする 本当の旭川ラーメンを知らない人なら 冷ましながら 難儀して食べるのだろう...永山イオンのすぐ裏なのでわかりやすいと思います。 旭川ラーメンでは味噌ラーメンを頼むともれなくもやしがいっぱいついてくるイメー...
...玉子かけごはんも上等な卵を使ってます なかなか良いスープ、改良希望 昨日までの旭川ラーメン不発感を取り戻すために東京ラーメンを貪り食う。...
...お邪魔したので・・・・ ラーメン メニュー ズームアップ チャーシュー・メンマ・ネギ・味付け海苔 シンプル正統派旭川ラーメン 細目で縮れの少ない旭川低加水麺 お蕎麦屋さんのラーメン・・・・ 侮るべからず・・・デス！！！ 東光本店さんの日記はコチラ...
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