美味しい水を求めて守谷にやって来た、手打ちうどん屋さん : 足柄うどん

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4.1

~¥9991人
2024/06訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

美味しい水を求めて守谷にやって来た、手打ちうどん屋さん

この日は守谷の『足柄うどん』さんに初訪問です。

交差点近くの一角にある一軒家。入口を入ると目の前に飛び込んでくる製麺室。この製麺室を見ただけで、バリバリの手打ちうどんが戴けそうな雰囲気に期待が膨らみます。

こちらのお店は、うどんを打つのに守谷の美味しい水が適していて、この水を求めて神奈川県から移転してきたそうです。守谷の水って美味しいんですね。知らなかったですね。

お店は店主さんと、奥様の2人体制です。座敷とテーブル席があるので、奥のテーブル席を陣取りました。

テーブル席に行く途中おでん鍋があります。セルフで戴いて、会計時に本数を自己申告するそうです。香川のうどん屋さんみたいですね。

自慢の手打ちうどんを戴くなら、やっぱりストレートに「ザルうどん」でしょう。550円安過ぎます。

注文が入る毎に、麺帯から切り出し、茹で作業に入るようです。20分弱ぐらいかかって「ザルうどん」の登場です。

うどんは普通より細めです。モチモチ食感と、コシの強さが同居。コシはしっかりあるんだけど柔らかくて、啜り心地の良い美味しいうどんです。讃岐とは違う優しさがありますね。

つゆは煮干、節の効いたやや甘口の印象。うどん本来の味を楽しむ為か、やや控えめな印象です。

薬味は小ネギ、入り胡麻、生姜。それて一口大のトロロが忍んでます。うどん一口分だけ、トロロを楽しめました。間違いかも知れないけど(笑)

ピリ辛モヤシの小鉢が嬉しいですね。〆に戴く番茶も嬉しい配慮です。

並盛だと少ないので、成人男性なら大盛りは必須だと思います。あっさり完食です。

総じて…
うどん本来の味を楽しめる、美味しい手打ちうどんでした。

派手さは無いけど、真面目な仕事ぶりが好印象の美味しいうどんでした。

今回はストレートに「ザルうどん」を戴きましたが、この店オリジナルの「からしうどん」や「高菜うどん」っていうのも興味あります。

再訪問したくなる良店です。

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しみしの 7r744889

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店舗基本情報

店名
足柄うどん(アシガラウドン)
ジャンル うどん、丼、おでん
予約・
お問い合わせ

0297-46-2117

予約可否

予約可

住所

茨城県守谷市松前台2-24-5

交通手段

つくばエクスプレス・関東鉄道常総線『守谷』駅からバス
1番のりば「北守谷公民館行き」に乗車し『研修センター前』下車、徒歩3分。
2番のりば「新守谷駅行き」に乗車し『松前台四丁目』下車、徒歩1分。

新守谷駅から1,912m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:30 - 21:00

      L.O. 20:00

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席喫煙可

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駐車場

7台

空間・設備

座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

初投稿者

poji_simapoji_sima(1)

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