Worcestersaus er en skarp saus av proteinholdige ekstrakter av blant annet soyabønner, tilsatt eddik, paprika, cayennepepper, tamarind og annet krydder.
Faktaboks
- Uttale
-
vˈuster-
- Etymologi
- fra engelsk Worcestershire sauce ‘saus fra Worcestershire’
- Også kjent som
-
worcestershiresaus (unormert skrivemåte)
Worcestershire sauce (engelsk)
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.