spiseskje – volumenhet – Store norske leksikon

Spiseskje er en volumenhet som brukes i matlaging og i farmasi (for flytende medikamenter). Symbolet for spiseskje er ss.

Faktaboks

Etymologi: engelsk tablespoon
Også kjent som: ss

I land som har innført metersystemet er en spiseskje som oftest standardisert til metrisk spiseskje som er eksakt lik:

1 (metrisk) spiseskje (ss) = 15 milliliter (ml)

Sammenlignet med andre enheter som ofte brukes i matlaging er:

1 spiseskje = 1,5 barneskje (bs) = 3 teskjeer (ts) = 15 kryddermål (krm)

Spiseskje er ikke en SI-enhet. Den avledede SI-enheten for volum er kubikkmeter (m³) eller multippelenheten kubikkcentimeter (cm³)

1 ss = 15 cm³

Tablespoon

I land som ikke har innført metersystemet kan enhetsverdien variere noe. I USA er tablespoon fastsatt til:

1 tablespoon = 3 teaspoons = 4 fluid drams = ½ US fluid ounce ≈ 14,8 ml

I oppskrifter blir tablespoon ofte forkortet til tbsp eller Tbsp for å skille den fra den mindre enheten teaspoon (tsp).

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

Fagansvarlig for Mål og vekt

Knut Hofstad