Rodeo er et stevne med oppvisninger og konkurranser i cowboyferdigheter. Rodeoer er vanlige i det vestlige USA, Canada og Mexico.
Klassiske øvelser er ridning av utemmet hest med eller uten sal, lassofanging av kalver, oksebryting og okseridning.
Den første rodeo med betalende tilskuere regnes å ha funnet sted i USA 1887 (Denver, Colorado).