Majones, kald saus av eggeplommer, eddik (sitronsaft) og olje som vispes sammen med fransk sennep og andre krydder. Brukes til bl.a. salater og kalde retter av fisk og kjøtt. Fettinnholdet i ekte majones er 80 %. Dette gir et energiinnhold på over 3000 kJ/100 g, dvs. nesten som for ren olje.
Versj. 2
Denne versjonen ble sendt inn av Semiautomatisert oppdatering 20. februar 2018.
Den ble godkjent av Erik Bolstad 20. februar 2018.
Artikkelen endret 9 tegn fra forrige versjon.