Andreas Pedersen Seierstad, født i Hedrum, norsk teolog og kirkehistoriker, bror av Ivar Pedersen Seierstad. Han ble cand.theol. i 1921 og dr.theol. i 1924. Fra samme år var han dosent ved Det teologiske menighetsfakultet og professor i kirkehistorie samme sted fra 1945-60.
Seierstad utgav Olavsdyrking i Nidaros og Nord-Europa (1930) og mindre avhandlinger om norsk kirkehistorie, særlig middelalderen, reformasjonstiden og 1800-tallet, de fleste gjenopptrykt samlet i Fedrearv og kristenkall (1965). Han var medredaktør av Tidsskrift for teologi og kirke i 1930–60, og medlem av Den midlertidige kirkeledelse i 1943–45.