Ståle Eskeland, norsk jurist, professor i rettsvitenskap (strafferett) ved Universitetet i Oslo fra 1990. Han har blant annet utgitt Den psykiatriske pasient og loven (1983, 1994), Fangerett (1989), Økonomiske forbrytelser og straff (red. sammen med Einar Høgetveit, 1994), Grunnloven og Schengensamarbeidet (1997) og Strafferett (2000).
Eskeland har også engasjert seg kraftig i arbeidet med å søke å gjenoppta straffedommen for drap mot Fredrik Fasting-Torgersen, se Torgersen-saken.