Carl Gustav Carus var en tysk lege, maler og naturfilosof. Han var også kongelig saksisk livlege fra 1827. Han stod Goethe og Schelling nær, og tilla det ubevisste sjelelivs funksjoner stor betydning.
Som maler var han påvirket av Caspar David Friedrich, og øvde selv ikke liten innflytelse på sin venn J. C. Dahl. Viktigste verker er Neun Briefe über Landschaftsmalerei (1831), hvor han stilte opp et program for den samtidige romantiske landskapskunst, Goethe (1843) og Symbolik der menschlichen Gestalt (1853).