Fritz Huitfeldt er en norsk politiker fra Høyre. Av utdannelse er han cand.jur.
Huitfeldt var direktør i boligavdelingen i Studentsamskipnaden i Oslo fra 1975–1987. Fra 1987 til 1992 var han eiendomssjef i OBOS, hvor han ble advokat i 1992 og ledet medlemsavdelingen fra 2001 til 2006.
Politisk karriere
I årene 1980-1984 og 1999-2003 var Huitfeldt medlem av Oslo bystyre, og fra 1984 til 1991 var han varamedlem der.
Han hadde en rekke kommunale tillitsverv. Fra 1989 til 1990 var han byråd for bydelsforvaltningen, og han var byrådsleder fra 1997 frem til 2000, da byrådet ble felt av et mistillitsforslag.