第７回佐賀牛枝肉共励会（福岡食肉）を開催しました

2025.04.11

ＪＡグループ佐賀畜産振興協議会は、
令和7年4月3日に新年度最初の共励会となる第7回佐賀牛枝肉共励会を
福岡食肉市場株式会社にて開催した。

ＪＡクループ佐賀肉牛の肥育技術の確立と肉質向上ならびに
「佐賀牛」「佐賀産和牛」の銘柄確立を目的に開催している。

出品頭数は、黒毛和牛48頭（去勢33頭、雌15頭）

出品された全体の成績は、
5等級の発生率が87.5％、4等級以上では100％。
佐賀牛（4等級BMS№7以上）の発生率は97.9％（去勢100％、雌93.3％）
平均枝肉重量540.2㎏（去勢554.9㎏、雌507.7㎏）
平均BMS№10.5（去勢11.1・ 雌9.3 ）と肉質等級の優れた枝肉成績であった。

入賞和牛の結果は次のとおり。（敬称略）かっこ内はＪＡ名。

• 最優秀賞　前田拓也（伊万里）
• 金賞１席　㈱桑原畜産（さが）
• 金賞２席　㈱タラファーム（さが）
• 銀賞１席　からつ前田畜産㈱（からつ）
• 銀賞２席　中山牧場㈱（からつ）